Receta vichyssoise de puerros y patata Preparación 12 minutos Cocina 30 minutos Total 42 minutos La Vichyssoise, vichisua (como me la suelen llamar en España) es una sopa muy conocida y es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa. Esta sopa es una crema salada que se toma fría y es elaborada con puerro, cebolla, patata y nata. Perfecta para el veranito, y aunque se suele servir muy fría en un plato hondo, cuenco...
Categoría - Sopas y cremas
Recetas fáciles de sopas y cremas, lo mejor para el invierno y el frío, nada mejor que disfrutar de unas deliciosas sopas para toda la familia. Las mejores recetas de Sopas y cremas
Crema de calabacin con quesitos Preparación 8 minutos Cocina 26 minutos Total 34 minutos Hoy preparamos una crema de calabacín con quesitos, la crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para servir como primer plato. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 3 calabacines medianos 1 patata mediana 1...
Sopa de pescado con marisco Preparación 10 minutos Cocina 35 minutos Total 45 minutos La sopa de pescado es elaborada principalmente con trozos de pescado y mariscos, suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como pueden ser verduras. Suele emplearse en la cocción del pescado: agua o caldo. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas Unas 20 gambas Unas 20 almejas 1 puerro 1 cebolla 1...
