Recetas de pasta

Espaguetis con calabacín, nata y parmesano

Hoy preparamos una receta de espaguetis con calabacín nata y queso parmesano. Los espagueti es una pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tienen forma de cuerdas delgadas, circulares y de un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de una de las recetas más elaboradas de la gastronomía italiana cuya popularidad se ha extendido...

Recetas de postres

Recetas de carne

Bistec de solomillo a la parrilla con salsa chimichurri

El chimichurri es una salsa consumida popularmente en Perú, Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay como acompañante de las carnes asadas, choripanes o para marinar pescados y aves. Esta salsa tiene una consistencia líquida, muy condimentada que lleva perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Ingredientes para el Bistec de solomillo a la parrilla con salsa chimichurri: Para el solomillo: 1 taza de sal gruesa 3 kg de bistec de solomillo Jugo de limón recién exprimido Para el chimichurri (adobo para carnes asadas): 1 ramo de perejil 8 dientes de ajo ¾ de taza (190 cc) de aceite...

Bistec con salteado de champiñones

Esta receta de Bistec con salteado de champiñones es perfecta una ocasión especial o cuando deseamos sorprender a nuestros seres queridos con una receta práctica y diferente. Si eres amante de la carne no dudes en preparar esta receta que reúne el delicioso sabor de la carne con la cebolla y los champiñones, ya que es una receta que le encantará hasta a los comensales más exigentes. Ingredientes para Bistec con salteado de champiñones: 250 grs. de champiñones pequeños. 4 Bistecs de 160 gramos cada uno. 2 Cebollas. 2 Limones. 1 Cucharadita de pimienta. 2 Cucharaditas de aceite. Berro...

Brochetas de pollo con vegetales y piña

Ingredientes para las Brochetas de pollo con vegetales y piña 2 filetes de pechuga de pollo 1 zucchini 1 cebolla 1 pimentón rojo 10 tomates cherry 1/2 piña 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de comino molido Un puñado de cilantro fresco picado 1 limón Sal y pimienta al gusto Preparación para las Brochetas de pollo con vegetales y piña Cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeños. Cortamos la piña, el pimentón, la cebolla, el zucchini en cuadrados y los tomates cherry a la mitad, y salpimentamos los vegetales. En un bol mediano, colocamos el...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Ponche de crema

El ponche crema es una bebida venezolana que cuenta con más de un siglo de tradición. En la actualidad, esta bebida se consume típicamente en la navidad, pues es un clásico de la cena de navidad y noche vieja, aunque puede ser consumida durante todo el año. Esta bebida es muy fácil y rápida de...

Almejas a la marinera

Las almejas a la marinera es un plato que cuenta con mucho sabor a mar, además de ser popular cuando de la cocina española se trata. Aunque para preparar este plato hay que vaciar un poco la cuenta, debido a que algunos de sus ingredientes son un poco costosos, vale la pena degustar esta rica...

Pasta a la marinera

La pasta a la marinera combina diferentes pescados y mariscos en una receta que será perfecta para deleitar a los comensales más exquisitos. Esta receta de pasta a la marinera es típica del sur de Italia, y generalmente el tipo de pasta empleado en este platillo suele ser espaguetti, aunque también se consume con pasta...

Catalinas, un dulce venezolano

Las Catalinas son un delicioso dulce típico venezolano muy fácil de hacer, que es el resultado de la combinación de harina de trigo, papelón y clavo de olor. Este postre es como una galleta o pan en forma de arepa que cuenta con una textura muy suave y un sabor muy particular, que generalmente se...

Recetas destacadas