Recetas de pasta

Fideuá de calamares y gambas ¡Una receta valenciana!

La Fideuá es un platillo que se elabora de forma parecida a la paella, y sus ingredientes principales son: los fideos de pasta, el caldo de pescado, pescado y mariscos, como: sepia, calamar, galeras, gambas, o cigalas. Esta delicioso platillo se puede aderezar con un poco de limón o un poco de salsa de allioli,...

Recetas de postres

Recetas de carne

Albóndigas en salsa

Las albóndigas en salsa son uno de los platillos más importante y tradicionales de la cultura italiana para acompañar la pasta y otros alimentos. Además, admite muchas variaciones en las formas de preparación. Uno de los aspectos que ha hecho de este platillo común en el mundo es su adaptabilidad. Puesto que es un alimento que se puede combinar con muchos otros alimentos que no sean pasta o tostadas. La preparación de unas albóndigas en salsas es una de las cosas más fáciles pero que tiene sus trucos. Por esta razón, te explicaremos una receta súper sencilla...

Conejo al ajillo

El conejo al ajillo es uno de los platillos más tradicionales en las casas españolas para las cenas de acción de gracias. En caso de no encontrar un conejo, esta receta se puede realizar con pollo, faisán, perdices, pavo salvaje o urogallo, según sea el gusto de los comensales. Es válido acotar la calidad del vinagre y el ajo son importantes. Los expertos utilizan vinagre de jerez, buena sidra, vino blanco o incluso vinagre de malta serían alternativos.  Una de las especies principales es el ajo casero, ya que a menudo será menos duro y tendrá dientes más grandes que...

Carrilleras en salsa

Las carrilleras en salsa son una de las opciones más frecuentes en las cocinas de Granada por ser húmedas y con múltiples sabores en un simple plato. En líneas generales, es un platillo de sabor cálido y delicioso, siendo perfecto para las cenas románticas o compartir en familia. Todo lo que se necesita hacer es estofar las mejillas de los cerdos y añadir todos los ingredientes para otorgarles un rico sabor a los usuarios. La receta explicada en este artículo es para cuatro personas. Estos son los ingredientes necesarios 4 mejillas de cerdo 500 ml de caldo de carne ...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Envasadoras al vacío de CECOTEC: lo último en diseños y tecnología de alta calidad

Las envasadoras al vacío CECOTEC son de los mejores productos que ha creado esta marca. Sin embargo, ahora han llegado los modelos SealVac 140 SteelCut y SealVac 120 SteelCut. Te contamos todo lo que debes saber antes de decidirte por alguna.  ¿Qué ofrecen las nuevas envasadoras al vacío CECOTEC? Este par de espectaculares nuevos modelos ha...

Receta Torrijas

La receta de las torrijas puede  variar en ocasiones tanto en el uso de los ingredientes, como en la preparación, pero sin duda continúa siendo un postre fácil y rápido de cocinar. Incluso, se puede acompañar de cualquier bebida, sin embargo el vino tinto es una de las mejores opciones para detallar sus exquisitos...

Pollo a la cerveza

Aunque la receta del pollo a la cerveza puede variar constantemente en cuanto a su preparación, no deja de ser un plato con mucha personalidad. La manera de prepararlo es similar a la del pollo guisado convencional, pero con un ingrediente especial: la cerveza. Este será el componente estrella para la salsa.  En este...

Mousse de limón

El mousse de limón es el poste perfecto para los amantes de lo ácido y lo dulce. El sabor de este postre resulta muy interesante y se puede preparar incluso con alcohol o sin él. En muchos casos, funciona como un excelente digestivo. Existen muchas formas de hacer mousse de limón, unas más comunes que...

Recetas destacadas