Recetas de pasta

Fideuá de calamares y gambas ¡Una receta valenciana!

La Fideuá es un platillo que se elabora de forma parecida a la paella, y sus ingredientes principales son: los fideos de pasta, el caldo de pescado, pescado y mariscos, como: sepia, calamar, galeras, gambas, o cigalas. Esta delicioso platillo se puede aderezar con un poco de limón o un poco de salsa de allioli,...

Recetas de postres

Recetas de carne

Pechugas asadas con salsa 4 quesos

La salsa cuatro quesos es muy deliciosa y fácil de realizar, esta salsa no solo se puede combinar con pollo, sino también con alguna carne asada o hasta algún pescado de nuestra preferencia. Esta salsa es muy rica y aunque aquí te presentamos algunos quesos realmente puedes utilizar cualquiera que tengas a la mano o de tu preferencia, solo debes tener en cuenta que deben utilizarse quesos que se derritan fácilmente y que le proporcione a la salsa esa cremosidad tan característica. Ingredientes para las pechugas asadas con salsa cuatro quesos Para el pollo: 2 pechugas de pollo ...

Rollo de carne relleno de jamón y queso

Este rollo de carne relleno es una receta muy rica y fácil de hacer, ya que cuenta con ingredientes cotidianos y sencillos de conseguir. En esta oportunidad te presentamos una deliciosa receta que dejará a todos los comensales encantados, pues nunca perdemos cuando combinamos carne, bacon (tocineta o tocino) y queso. Ingredientes para preparar rollo de carne relleno de jamón y queso 1 kg de carne de res molida 200 grs de jamón en lonjas 200 grs de queso amarillo en lonjas 200 grs de bacon, tocineta, o tocino 1 huevo 100 grs de pan rallado 2...

Cordon Bleu de pollo

Esta receta debe su nombre a la Escuela de Cocina Le Cordon Bleu, fundada en París hace más de 100 años con su origen en Francia en el siglo XVI, en la época de Enrique III. Una época donde las personas que habían recibido la Orden del Caballero del Espíritu Santo y los mejores cocineros se distinguían por llevar una cinta azul o ‘cordon bleu’. Este receta se caracteriza por ser un filete fino de pollo o carne relleno con queso, jamón que es empanizado y frito. Ingredientes para preparar cordon bleu de pollo 4 pechugas de pollo 200 grs de...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Salami de chocolate

Ingredientes para el salami de chocolate 200g de chocolate negro en barra 100 g de mantequilla (o margarina) 2 yemas de huevo 8 galletas de mantequilla 7 bizcochos de soletilla 40 g de almendras peladas, avellanas y piñones Azúcar en polvo para cubrir Preparación del salami de chocolate Picamos el chocolate y lo colocamos en...

DIP de espinacas con queso

Ingredientes para el DIP de espinacas con queso 200 gr de espinacas frescas o congeladas 50 grs. de queso parmesano rallado 50 grs. de queso mozzarella o ementhal rallado 1 cucharada de harina 1 cucharada grande de mantequilla Media cebolla picada 1 diente de ajo 200 ml de leche Sal y pimienta al gusto Preparación...

Mini tortillas de papa con jamón serrano

La tortilla de patata, tortilla de patatas o simplemente tortilla española es un platillo de huevo batido cocinado en una sartén. Aunque existen muchas variantes, ya que las podemos encontrar de papa, cebolla, chorizo y otras combinaciones. Esta preparación es uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española, es por ello...

¡Exquisito! Chuletas de cerdo con piña

Ingredientes para las Chuletas de cerdo con piña 4 chuleta de cerdo ahumadas 1/4 Cebolla 4 rebanadas de piña Aceite de oliva cantidad necesaria Azúcar cantidad necesaria Tomillo al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación de las Chuletas de cerdo con piña Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños. Colocamos una sartén al fuego, le añadimos un...

Recetas destacadas