Recetas de pasta

Fideuá de calamares y gambas ¡Una receta valenciana!

La Fideuá es un platillo que se elabora de forma parecida a la paella, y sus ingredientes principales son: los fideos de pasta, el caldo de pescado, pescado y mariscos, como: sepia, calamar, galeras, gambas, o cigalas. Esta delicioso platillo se puede aderezar con un poco de limón o un poco de salsa de allioli,...

Recetas de postres

Tarta de requesón

Donas Glaseadas

Tartitas de Manzana

Receta Torrijas

Recetas de carne

Conejo al ajillo

El conejo al ajillo es uno de los platillos más tradicionales en las casas españolas para las cenas de acción de gracias. En caso de no encontrar un conejo, esta receta se puede realizar con pollo, faisán, perdices, pavo salvaje o urogallo, según sea el gusto de los comensales. Es válido acotar la calidad del vinagre y el ajo son importantes. Los expertos utilizan vinagre de jerez, buena sidra, vino blanco o incluso vinagre de malta serían alternativos.  Una de las especies principales es el ajo casero, ya que a menudo será menos duro y tendrá dientes más grandes que...

Carrilleras en salsa

Las carrilleras en salsa son una de las opciones más frecuentes en las cocinas de Granada por ser húmedas y con múltiples sabores en un simple plato. En líneas generales, es un platillo de sabor cálido y delicioso, siendo perfecto para las cenas románticas o compartir en familia. Todo lo que se necesita hacer es estofar las mejillas de los cerdos y añadir todos los ingredientes para otorgarles un rico sabor a los usuarios. La receta explicada en este artículo es para cuatro personas. Estos son los ingredientes necesarios 4 mejillas de cerdo 500 ml de caldo de carne ...

Pollo con champiñones

Aprender a preparar un pollo con champiñones es uno de los platos más sencillos que existen en la cocina mediterránea por contar con pocos pasos. Es un platillo muy utilizado para las entradas de comidas durante eventos familiares, pero su secreto está en la salsa cremosa y la cocción perfecta del pollo como tal. Aunque se ve un plato muy complicado, en este artículo te enseñaremos todos los trucos necesarios para que hagas el mejor pollo con champiñones de la historia. Para realizar el pollo con champiñones se fundamenta en los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo y...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Pastel de carne y patatas

El pastel de carne y patatas en un plato básico que todo cocinero profesional o aficionados debe saber preparar, puesto que es una de las recetas caseras más famosas en todo el mundo. Aunque tiene muchas variantes en su preparación, es una receta que tiene como ingredientes principales las patatas y la carne. Esta última...

Champiñones al horno

La receta de los champiñones al horno suele variar constantemente tanto en ingredientes como en la forma de la preparación, pero sin duda alguna se caracteriza por ser un plato sencillo y rápido de preparar. Además, se puede acompañar con cualquier tipo de vino, pero siendo el tinto, el vino ideal para resaltar sus...

Ensalada de pasta fría

La ensalada de pasta fría es una comida nutritiva y completa, que incluye entre sus ingredientes tanto las proteínas como los vegetales. Además, al ser un plato que se sirve frío, es ideal para preparar durante los calurosos meses del verano. Esta ensalada tiene muchas variantes, puesto que en cada país se usan ingredientes diferente,...

Empanadas de atún

Si estás en la búsqueda de un alimento sencillo y rápido de preparar para tus meriendas o desayunos, debes conocer la receta de las empanadas de atún. Se caracterizan por ser un platillo proveniente de Argentina, incluye sabores exóticos y particulares en la mesa. Además, ha demostrado ser un excelente acompañante para las comidas más...

Recetas destacadas