Recetas de pasta

Ensalada fría con pollo, vegetales y piña

La ensalada de pasta o ensalada fría es una mezcla cuyo ingrediente principal la pasta. En ella se suele utilizar una pasta que nos haya quedado del día anterior. Y por lo general se utilizan pastas cortas con forma de: el farfalle, fusilli, tortiglioni, coditos, entre otras. Esta ensalada se suele elaborar con verduras cortadas...

Recetas de postres

Recetas de carne

Pastel de carne relleno envuelto en tocino

Este pastel es un plato cuyo ingrediente principal es la carne picada o molida. Algunas variantes utilizan ternera, cordero, cerdo o una liga de ellas para darle más sabor. Suele tener forma compacta de barra rectangular y para cocinarse suele meterse al horno. Por regla general este pastel se sirve caliente y forma parte de un platillo principal, Ingredientes pastel de carne relleno envuelto en tocino 1 cucharada de aceite de oliva 500 gramos de carne de res molida 500 grs de tocino en tiras 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento morrón verde 2 zanahorias ...

Berenjenas rellenas de carne con salsa bechamel gratinadas al horno

Ingredientes Berenjenas rellenas de carne con salsa bechamel gratinadas al horno 4 berenjenas grandes 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 pimiento o pimentón verde 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de mantequilla 400ml de leche líquida 100g de queso rallado 1 pizca de nuez moscada Aceite de oliva cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto Preparación Berenjenas rellenas de carne con salsa bechamel gratinadas al horno Para las berenjenas Cortamos las...

Lomo Strogonoff con arroz blanco y un toque de perejil

Aunque algunas personas puedan pensar que este plato es originario de Francia o Alemania se estima que el mismo tiene sus orígenes a fines del siglo XIX en Rusia. Su nombre lo lleva en honor a un miembro de la familia Stroganov, sin embargo, con la popularización de este plato, su nombre sufrió algunas variaciones al igual que su receta original que mantiene la misma base. Es un plato caracterizado por trozos de carne de ternera cocidos con champiñones y cebollas dentro de una salsa hecha con crema agria. Este se acompaña perfectamente con una porción de...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Arroz a la Primavera

El arroz a la primavera, es un plato vegetariano también conocido como arroz a la jardinera, muy popular en Chile y algunos países de América. Este es un platillo lleno de muchos colores, sabores y, muy sencillo de preparar. Aunque mayormente puede degustarse solo, podemos servirlo con un pollo horneado, carne o algún pescado de nuestra preferencia. Ingredientes para...

Galletas estilo Oreo ¡Una deliciosa receta!

Si pensamos en una galleta exquisita y que ha estado presente de generación en generación, hablamos de las galletas Oreo. Estas galletas tipo sándwich fueron creadas en 1912 por la compañía estadounidense Nabisco. Y estaba constituida por dos galletas circulares unidas por un dulce cremoso en el centro. Dada su fama muchas son las recetas que...

Rollitos de carne rellenos de vegetales

La denominación de bistec es una adaptación gráfica de la voz inglesa beefsteak que significa filetes delgados de carne de vaca. Ingredientes Rollitos de carne rellenos de vegetales Para la carne 8 rebanadas delgadas de bistec Aceite de oliva Sal y pimienta cantidad necesaria Romero fresco picado 8 palitos de madera Para los vegetales 1 pimiento rojo 1...

Crema de calabaza al curry

Esta sopa es una especie de puré que es elaborado con calabaza y al que por lo general se le añaden algunos vegetales que le proporcionan aromas adicionales. Este tipo de sopa es elaborada de múltiples maneras y se sirve tanto fría como caliente.  Ingredientes de la Crema de calabaza al curry 2 kilos de calabaza ...

Recetas destacadas