Recetas de pasta

Pasta gratinada con pollo y salsa bechamel (Tipo Lasaña)

Esta es una variación de la tradicional lasaña o pasticho, como se le conoce en algunos países. Normalmente se elabora con carne de res o en otras ocasiones una combinación de varios tipos de carne, como ternera, cerdo, entre otras. Ingredientes para la pasta gratinada con pollo y salsa bechamel (Tipo Lasaña) Para la Pasta: 500 grs....

Recetas de postres

Recetas de carne

Rollo de carne relleno de jamón y queso

Este rollo de carne relleno es una receta muy rica y fácil de hacer, ya que cuenta con ingredientes cotidianos y sencillos de conseguir. En esta oportunidad te presentamos una deliciosa receta que dejará a todos los comensales encantados, pues nunca perdemos cuando combinamos carne, bacon (tocineta o tocino) y queso. Ingredientes para preparar rollo de carne relleno de jamón y queso 1 kg de carne de res molida 200 grs de jamón en lonjas 200 grs de queso amarillo en lonjas 200 grs de bacon, tocineta, o tocino 1 huevo 100 grs de pan rallado 2...

Cordon Bleu de pollo

Esta receta debe su nombre a la Escuela de Cocina Le Cordon Bleu, fundada en París hace más de 100 años con su origen en Francia en el siglo XVI, en la época de Enrique III. Una época donde las personas que habían recibido la Orden del Caballero del Espíritu Santo y los mejores cocineros se distinguían por llevar una cinta azul o ‘cordon bleu’. Este receta se caracteriza por ser un filete fino de pollo o carne relleno con queso, jamón que es empanizado y frito. Ingredientes para preparar cordon bleu de pollo 4 pechugas de pollo 200 grs de...

Filete ruso en salsa de tomate y albahaca

El filete ruso como se conoce en España, también es conocido en EE UU, como Salisbury steak. Este es una preparación a base de carne picada de vacuno que también se puede realizar con carne de cerdo o una mezcla de ambas, huevo y pan rallado. Su historia se remonta a principios del siglo XX donde originalmente se le conocía como el filete de Hamburgo debido a los inmigrantes alemanes, sin embargo, poco a poco fue tomando el nombre de filete de Hamburgo y luego se convirtió en la hamburguesa. Ingredientes para el filete ruso en salsa...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Pasta penne con espinaca, tomate y bacon

Los penne son un tipo de pasta originaria de Italia, más en específico del sur de Italia, y su nombre significa plumas, debido a su corte oblicuo que es muy parecido al de el plumín de escribir. Este tipo de pasta está realizada en base de grano duro y tienen una forma cilíndrica que puede...

Lentejas guisadas con chorizo español

Las lentejas guisadas con chorizo son un estofado cuyo origen proviene de la provincia de Ávila. Es un platillo que se consume por lo general en el invierno. El ingrediente principal de este platillo son las lentejas que se suele cocinar de forma lenta junto a elementos cárnicos como el chorizo, morcilla, panceta junto a...

Alfajores de maicena

Los alfajores son un postre dulce proveniente de España, que se compone de dos galletas unidas por un relleno dulce. Estas galletas por lo general se presentan bañadas en chocolate, algún glaseado o simplemente cubiertas con un poco de azúcar en polvo o nevazucar. El relleno de los alfajores suele ser de dulce de leche, mousse...

Pechugas de pollo en salsa de mole

Ingredientes Pechugas de pollo en salsa de mole 4 chiles mulatos secos 4 chiles anchos secos 4 chiles guajillos secos 4 chiles pasilla secos 2 cucharaditas de mantequilla 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 banana ½ taza de almendras ½ taza de maníes 1/8 de taza de ají molido 1 lata...

Recetas destacadas