Recetas de pasta

Galets en salsa de tomate rellenos de ricotta y espinaca

Los Galets son un tipo de pasta caracterizada por tener una forma de caracol que puede tener o no lìneas de relieve y tiene uno de sus lados ligeramente cerrado. Esta pasta por lo general se presenta como acompañante de alguna salsa o de forma rellena. Desde luego como toda receta este relleno puede variar...

Recetas de postres

Recetas de carne

Estofado de carne con vegetales

Aunque el estofado de carne no es un platillo muy gourmet si es muy delicioso y fácil de preparar. Si deseamos deleitar a nuestros comensales con un plato gustoso y lleno de sabor, el estofado de carne con vegetales es la receta indicada. Ingredientes para el estofado de carne con vegetales: Lonjas de panceta ahumada, bacón, tocineta o tocino. 1 kilo y medio de carne para estofado. 8 zanahorias grandes 1 kg de patatas o papas pequeñas ¼ taza de albahaca fresca picada 2 cucharaditas de fécula de maíz 1 cucharada de agua 2 cebollas grandes...

Bistec de solomillo a la parrilla con salsa chimichurri

El chimichurri es una salsa consumida popularmente en Perú, Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay como acompañante de las carnes asadas, choripanes o para marinar pescados y aves. Esta salsa tiene una consistencia líquida, muy condimentada que lleva perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Ingredientes para el Bistec de solomillo a la parrilla con salsa chimichurri: Para el solomillo: 1 taza de sal gruesa 3 kg de bistec de solomillo Jugo de limón recién exprimido Para el chimichurri (adobo para carnes asadas): 1 ramo de perejil 8 dientes de ajo ¾ de taza (190 cc) de aceite...

Bistec con salteado de champiñones

Esta receta de Bistec con salteado de champiñones es perfecta una ocasión especial o cuando deseamos sorprender a nuestros seres queridos con una receta práctica y diferente. Si eres amante de la carne no dudes en preparar esta receta que reúne el delicioso sabor de la carne con la cebolla y los champiñones, ya que es una receta que le encantará hasta a los comensales más exigentes. Ingredientes para Bistec con salteado de champiñones: 250 grs. de champiñones pequeños. 4 Bistecs de 160 gramos cada uno. 2 Cebollas. 2 Limones. 1 Cucharadita de pimienta. 2 Cucharaditas de aceite. Berro...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Espaguetis de calabacín

Comer sano ya no significa eliminar ciertos alimentos como el arroz o la pasta, pues los espaguetis de calabacín es una comida ideal para mantener la dieta y variar un poco los alimentos.  Los también conocidos como “zoodles” están inspirados en un plato de pasta  dirigido a personas fitness que deseen consumir este alimento...
Cómo usar el té en recetas de cocina

Cómo usar el té en recetas de cocina

Cualquier amante de la cocina conoce el reto que supone enfrentarse a nuevas recetas y el placer que supone descubrir nuevos sabores. Muchas veces los ingredientes están justo delante de nosotros y los conocemos de sobra, pero nunca antes se nos había ocurrido combinarlos. Es por eso que muchas personas están acostumbradas a cocinar con...
preparar el marisco

Ideas geniales para preparar el marisco

Cuando pensamos en preparar el marisco, muchos nos preguntamos como hacer paella de marisco, pero las posibilidades de prepararlo son muchas y muy variadas. De este modo, existe una gran variedad de recetas que elaborar con distintos tipos de marisco como por ejemplo cigalas, almejas u ostras. Así, lo mejor es innovar y buscar...

Ensalada de espinacas

Una manera muy inteligente y nutritiva de hacer que los más pequeños de la casa se alimenten con verduras es a través de una rica ensalada de espinacas. Este es un vegetal que tiene beneficios para fortalecer la visión, los huesos del cuerpo, brinda más energía, aumenta los procesos cerebrales y regula la presión arterial...

Recetas destacadas