Para los argentinos las empanadas son, indiscutiblemente, argentinas. Y es un orgullo decir que este plato representa a todo un país. Pero si miramos hacia atrás, en la historia nos vamos a encontrar con un plato muy parecido a éste en Persia y también las conocieron en la antigua Grecia. Luego, con la invasión musulmana del siglo VIII llegaron a la Península Ibérica y finalmente, pasaron a América con los conquistadores.  Pero no hay una sola manera de preparar las empanadas argentinas, de hecho cada región del país tiene una receta propia. Las enumeramos de norte a...

Lo primero que tenemos que saber es cómo hacer carne de kebab. La carne de kebab puede ser de diferentes tipos, pero lo más común es utilizar carne de cordero o pollo. Lo más importante es que la carne esté cortada en trozos de tamaño similar para que se cocine de manera uniforme. Es recomendable utilizar cortes de carne magros, sin exceso de grasa, para que la carne quede tierna y jugosa. La carne de cordero se suele cortar en cubos de aproximadamente 1-2 centímetros de tamaño, mientras que la carne de pollo se puede cortar...

El plato que hoy vamos a preparar y a saborear con nuestros seres queridos es la Carrillada en salsa. Su preparación es muy simple pero debemos hacerlo sin apuro, ya que nos va a llevar poco más de 5 horas para que esté listo; pero les aseguro que vale la pena. Rinde para 4 personas. 🕓:  5H20M  -- 🍳: fácil -- 🥔: 12 Ingredientes para la Carrillada en salsa Carrilladas de ternera - 2 (800 grs., aprox.) Chalotes - 8 Dientes de ajo - 2 Mantequilla sin sal - 60 grs Tomillo fresco - 1 manojo Vino tinto -...