Recetas de pasta

Galets en salsa de tomate rellenos de ricotta y espinaca

Los Galets son un tipo de pasta caracterizada por tener una forma de caracol que puede tener o no lìneas de relieve y tiene uno de sus lados ligeramente cerrado. Esta pasta por lo general se presenta como acompañante de alguna salsa o de forma rellena. Desde luego como toda receta este relleno puede variar...

Recetas de postres

Recetas de carne

Filete de ternera con salsa criolla

Este platillo de Filete de ternera con salsa criolla es particularmente muy sencillo y delicioso, ya que le brinda al anfitrión la posibilidad de encantar a sus invitados con una receta con muy pocos ingredientes y muy fresca al paladar. No solo por la implementación del filete como corte, sino porque éste al ser combinado con esta deliciosa salsa criolla a base de tomate, cebolla y perejil causa en el paladar toda una gama de texturas y sabores que de seguro le encantará hasta el comensal más difícil. Ingredientes para el Filete de ternera con salsa criolla 4...

Matambre relleno, una receta para compartir

El matambre es un corte de carne que se saca entre el cuero y el costillar de lo vacunos y porcinos. Este platillo puede ser cocinado de varias formas, ya sea asado, al horno o a la parrilla, y puede ser preparado relleno o arrollado dependiendo de los ingredientes. Generalmente, esta receta es consumida como entrada o como acompañante de alguna guarnición, aunque generalmente se le degusta solo o como relleno de un sandwich. Ingredientes para el Matambre relleno 1 ½ kg de matambre Aceite, manteca y/o mantequilla cantidad necesaria Para el adobo: ½ taza de vinagre 1 taza...

Ternasco de aragón asado con patatas

Ingredientes para el Ternasco de aragón asado con patatas  1 paletilla de ternasco (cordero) 1 cabeza de ajo Perejil cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra Patatas cantidad necesaria Sal cantidad necesaria Manteca de cerdo Preparación del Ternasco de aragón asado con patatas  Primero precalentamos el horno a 200º C. Comenzamos por pelar y cortar a la mitad los dientes de ajo. Luego, cubrimos una bandeja para horno con las patatas peladas y cortadas en rodajas, añadimos los ajos, un poco de sal y aceite de oliva virgen. Ahora, tomamos la paletilla y le hacemos unos cortes...

Recetas de pescado y marisco

Nuestras recetas

Ensalada fresca de tabule, tomate y menta

Cuando se trata de agasajar a nuestra familia y/o amigos quizás se nos venga a la mente miles de recetas, sin embargo, algunas veces necesitamos que estas sean prácticas, fáciles de realizar y que contengan muy pocos ingredientes. Es por ello, que te presentamos una deliciosa receta de ensalada fresca de tabule, tomate y menta...
Recetas afrodisiacas para cocinar en pareja

Recetas afrodisíacas para cocinar en pareja

No todos los alimentos son ideales para encender la llama del amor, por lo que es necesario conocer las mejores recetas afrodisíacas para cocinar en pareja. La pasión y la química siempre estarán ligadas a la comida, los ambientes cálidos, sensuales y románticos, aptos para estas ocasiones de intimidad. Una cena se puede convertirse en un...

Enchiladas de pollo

Las enchiladas son un platillo muy típico de México, esta consta de una tortilla de maíz que es bañada con alguna salsa picante --existen mucha variedades-- cuya base de la preparación es el chile. Ingredientes para las Enchiladas de pollo: 2 pechugas de pollo 2 tazas de caldo de pollo 1 cebolla 2 dientes de...

Marmitako de atún

Aprender a hacer un marmitako de atún es muy sencillo cuando se cuenta con todos los ingredientes y la guía de pasos. Es muy importante saber que este platillo es propio de la cocina gourmet por la amplitud de sabores y la calidad de los mismos. Se caracteriza por disponer de un sabor exótico, pues combina...

Recetas destacadas