Las recetas que tienen pescado son una verdadera delicia tanto como para el paladar como para la cocina. Hay muchas formas de prepararlo como dorarlo a la plancha, o si lo quieres preparar al vapor con un condimento sencillo o como en esta receta de Bacalao al horno con patatas que les enseñaremos a continuación. Esta receta te quedará riquísima y deleitaras a todas las personas que quieras hacerle probar este delicioso plato. Receta de Bacalao...
Categoría - Pescado y marisco
Las mejores recetas fáciles de realizar de Mariscos. Recetas fáciles de bacalao, caballa, pez espada, salmón … pueden hacerse de formas muy diversas: cocidos, a la plancha, fritos …
5 from 1 reviews Rape a la crema de tomate Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4-6 personas: 1 cola de rape 150 g de queso Cammembert 180 g de tomate frito 1 bote pequeño de nata para cocinar 4 cucharadas de aceite coñac sal pimienta cebollino Elaboración Limpiar el rape bajo el chorro del grifo no muy fuerte quitando la piel; retirar la espina central y separarlo en...
Receta de pulpo a la gallega con verduras Hoy preparamos una receta de pulpo a la gallega con verduras. Los octópodos son moluscos cefalópodos que se les conoce comúnmente con el nombre de pulpos. No poseen concha como otros moluscos y tiene 8 brazos. Su alimentación es a base de otros animales marinos. Las personas que comen pulpo, tienen un bajo riesgo de desarrollar cáncer de boca, de garganta, de estómago, de colon, de recto, de pulmón, de...
Receta de Almejas al Jerez Hoy preparamos una receta de almejas al Jerez. Almeja es el nombre con el que se conoce a los moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas en los ríos y mares. Las almejas tienen 148 calorías cada 100 gramos y son muy apreciadas en la cocina mediterránea, en la que encontramos muchas recetas en las que se utilizan este producto. Las almejas son una excelente fuente de proteínas, aportando además una...
Hoy preparamos una receta de espaguetis con almejas. La almeja es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas y se entierra en la arena. Se alimenta de microorganismos vivos por filtración de agua del mar. En España se cultivan tres tipos de almejas diferentes. La almeja fina: También conocida como almeja de Carril por la excelente calidad de la que se producce en este pueblo de Galicia. La almeja babosa: Es de color gris o crema con manchas...
Leguado en salsa de setas Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos Hoy preparamos un lenguado en salsa de setas. El lenguado es un pez de forma plana y ovalada, con la carne muy fina, de gran sabor y muy apreciada, es de color marrón oscuro para poder ocultarse con los fondos marinos donde habita. Su peso ronda los 300 gramos, por lo que es ideal para una sola ración. Se puede freír, cocer a la plancha, al horno...
Pez espada en salsa de pimentón Preparación 12 minutos Cocina 38 minutos Total 50 minutos Hoy preparamos una receta de pez espada en salsa de pimentón, especie perteneciente a la familia Xiphiidae, su pesca es un deporte muy popular. Alcanzan un tamaño máximo de 4,3 m y un peso de 540 kg. Posee algo más de 4 gramos de grasa por cada 100 gramos, cabe destacar la presencia de fósforo, magnesio y las vitaminas del grupo B como la B3...
Merluza en salsa verde Preparación 12 minutos Cocina 20 minutos Total 32 minutos Hoy preparamos una receta de merluza en salsa verde. Todas las especies de merluza pueden ser encontradas en el cono sur americano: Argentina, Chile y Perú. Todas las variedades son explotadas como recurso pesquero de los países donde se encuentran, tanto para el consumo interno como para la exportación al resto del mundo. Autor: Antonio Expósito...
Merluza con pisto en cama de patatas Preparación 15 minutos Cocina 55 minutos Total 1 hora 10 minutos Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 500 gr Merluza en filetes 500 gr de patatas 1Cebolla 1 Calabacín, con piel 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 400 gr Tomate Natural Triturado 2 Cucharaditas de Azúcar 2 Dientes de ajo Aceite, pimienta y sal Elaboración Picar toda la verdura en trozos muy pequeños. Pon las verduras...
5 from 1 reviews Timbal de salmón, arroz y verduritas Preparación 10 minutos Cocina 25 minutos Total 35 minutos Hoy preparamos un timbal de salmón, arroz y verduritas. El salmón es un pez marino y de agua dulce de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el mundo excepto el Océano Pacífico, algunas especies sólo viven en agua dulce en Europa y Asia. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4...
