Hoy vamos a cocinar risotto de boletus, un plato típico italiano que vio la luz en el siglo XVI, originario del Véneto, región del norte de Italia. Aunque se hizo popular a mitad del siglo XIX en Piamonte y...
El risotto es una comida tradicional italiana cuya base es el arroz y la carne de buey. Este es uno de las formas más tradicionales de consumir el arroz en Italia.Esta comida es originaria de la zona noroeste de...
Un platillo clásico, que siempre queda exquisito, es fácil y económico de preparar es el arroz caldoso con pollo. Podríamos decir que es una delicia al paladar que cuenta con mil y una recetas y que, seguramente, cada una...
No debemos permitir que se nos confunda lo que respecta sobre una paella de mariscos y lo que es un arroz a la marinera. Teniendo cuidado, ya que también existe la paella marinera. Las tres cosas son totalmente diferentes....
Una de las entradas típicas de la comida mexicana, donde el chile poblano es el ingrediente principal es el arroz verde mexicano.Este arroz presenta un característico sabor picante y su aroma se convierte en una de las opciones en...
El arroz al horno con costillas es una receta tradicional de la cocina mediterránea que destaca por su increíble sabor y su textura inigualable. Cocinado lentamente en el horno, este plato se impregna de los aromas del caldo, el...
El Risotto "alla Milanese" es el acompañamiento perfecto para el Osobuco "alla Milanese". También es un plato lombardo que tiene origen en el siglo XIX. Según se cuenta, un equipo de vidrieros tomó parte del azafrán que usaban para...
Receta de Risotto de espárragos verdes
Hoy preparamos una receta de risotto de espárragos verdes. Los espárragos verdes son de esos alimentos que hay que ir añadiendo a nuestros menús de temporada.Los espárragos tan solo aportan 25 Kcal por cada 100 g, por...
El risotto de calabaza es uno de los platos predilecto de la mesa de algunas familias italianas para degustarlo durante las noches para la cena.Es considerado como una sopa de verduras como la calabaza u otros ingredientes, pero añadiendo...
La paella de verduras es un plato tradicional de la gastronomía española que ha trascendido fronteras, conquistando paladares en todo el mundo. Este delicioso platillo no solo es sabroso y colorido, sino que también es una excelente opción para...
