Cuando de preparaciones se trata de seguro el arroz es tu ingrediente principal, debido a su versatilidad y desde luego calidad rendidora.

En este oportunidad te presentamos una receta fácil, sencilla, rápida y por supuesto muy deliciosa, se trata de la cazuela de arroz con pollo.

Una receta que te hará lucir como todo un chef y que podrás compartir ya sea durante la cena o almuerzo con tus amigos y/o familiares.

Ingredientes de la cazuela de arroz con pollo

  • 2 tazas de pechugas de pollo
  • 1 ½ taza de arroz
  • 1 cebolla grande
  • 4 puerros
  • 3 cucharadas de aceite
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 cubitos de caldo de gallina
  • 3 tazas de agua
  • 2 ramitas de tomillo
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación de la cazuela de arroz con pollo

  1. Cortamos el pollo en cubos pequeños, le añadimos un poco de sal, pimienta y reservamos.
  2. Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y el puerro en ruedas finas.
  3. Llevamos una olla al fuego y colocamos tres cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadimos el pollo y dejamos dorar por todos lados unos minutos.
  4. Retiramos de la olla el pollo, y añadimos la cebolla, los puerros y el tomillo. Dejamos que se cocine hasta que la cebolla esté transparente.
  5. Pasado el tiempo, agregamos el pollo previamente sellado, y le agregamos el arroz, salteamos por espacio de 3 a 5 minutos, y luego incorporamos el vino blanco y dejamos que se evapore.
  6. Luego, agregamos el agua el cubo de caldo de pollo, un poco de sal, pimienta y dejamos cocinar el arroz por unos 40 minutos o hasta que esté blando.
  7. Servimos con abundante queso rallado y un poco de perejil fresco.

Información nutricional de la cazuela de arroz con pollo

Una porción de 100 grs. contiene:

  • Calorías 366 kcal
  • Proteína 26,6 g
  • Carbohidrato 81,6 g
  • Azúcar 2,08 g
  • Grasa 0,9 g
Resumen
recipe image
Nombre de receta
Cazuela de arroz con pollo
Autor
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total