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Cuando de preparaciones se trata de seguro el arroz es tu ingrediente principal, debido a su versatilidad y desde luego calidad rendidora.
En este oportunidad te presentamos una receta fácil, sencilla, rápida y por supuesto muy deliciosa, se trata de la cazuela de arroz con pollo.
Una receta que te hará lucir como todo un chef y que podrás compartir ya sea durante la cena o almuerzo con tus amigos y/o familiares.
🕓: 55M 🍳: Media 🍱: 10
Ingredientes de la cazuela de arroz con pollo
- 2 tazas de pechugas de pollo
- 1 ½ taza de arroz
- 1 cebolla grande
- 4 puerros
- 3 cucharadas de aceite
- ½ taza de vino blanco
- 2 cubitos de caldo de gallina
- 3 tazas de agua
- 2 ramitas de tomillo
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación de la cazuela de arroz con pollo
- Cortamos el pollo en cubos pequeños, le añadimos un poco de sal, pimienta y reservamos.
- Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y el puerro en ruedas finas.
- Llevamos una olla al fuego y colocamos tres cucharadas de aceite, cuando esté caliente añadimos el pollo y dejamos dorar por todos lados unos minutos.
- Retiramos de la olla el pollo, y añadimos la cebolla, los puerros y el tomillo. Dejamos que se cocine hasta que la cebolla esté transparente.
- Pasado el tiempo, agregamos el pollo previamente sellado, y le agregamos el arroz, salteamos por espacio de 3 a 5 minutos, y luego incorporamos el vino blanco y dejamos que se evapore.
- Luego, agregamos el agua el cubo de caldo de pollo, un poco de sal, pimienta y dejamos cocinar el arroz por unos 40 minutos o hasta que esté blando.
- Servimos con abundante queso rallado y un poco de perejil fresco.
Información nutricional de la cazuela de arroz con pollo
Una porción de 100 grs. contiene:
- Calorías 366 kcal
- Proteína 26,6 g
- Carbohidrato 81,6 g
- Azúcar 2,08 g
- Grasa 0,9 g
Resumen
Nombre de receta
Cazuela de arroz con pollo
Autor
Fanny Nathaniella
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
