El risotto de calabaza es uno de los platos predilecto de la mesa de algunas familias italianas para degustarlo durante las noches para la cena.Es considerado como una sopa de verduras como la calabaza u otros ingredientes, pero añadiendo...
En España nos gusta el vino. Tenemos algunos de los mejores caldos del mundo, muy apreciados fuera de las fronteras y prácticamente no hay territorio que no muestre con orgullo los frutos de la cosecha: de los Rioja o...
El Risotto de pollo es una buena opción para cualquier ocasión, gracias a los ingredientes que lo componen, puede servirse como plato principal, acompañado con alguna sopa o crema o puede disfrutarse como una rica cena.Es muy versátil pues...
En el mundo culinario, el risotto se ha erigido como un bastión de la cocina italiana, famoso por su cremosidad y su habilidad para fusionarse armoniosamente con una diversidad de ingredientes. Hoy, te invito a descubrir una versión que...
El arroz negro proviene de España, en las regiones de Castellón en Valencia y de Cataluña de Tarragona, sobre todo en las zonas costeñas. Existen otros países donde se prepara este mismo plato, como en Puerto Rico y Cuba....
Hoy vamos a cocinar risotto de boletus, un plato típico italiano que vio la luz en el siglo XVI, originario del Véneto, región del norte de Italia. Aunque se hizo popular a mitad del siglo XIX en Piamonte y...
El Risotto "alla Milanese" es el acompañamiento perfecto para el Osobuco "alla Milanese". También es un plato lombardo que tiene origen en el siglo XIX. Según se cuenta, un equipo de vidrieros tomó parte del azafrán que usaban para...
Risotto de mariscos
Hoy te ayudamos a preparar un Rissoto de mariscos. El Risotto es una receta originaria de la gastronomía tradicional italiana, muy extendida por el resto del mundo, cuya base principal es el arroz. Es la forma más...
Es una de las maneras más populares de cocinar arroz. Aunque originariamente estas recetas eran típicas de la costa valenciana, donde cuentan con una gran tradición arrocera, hoy en día ya están muy extendidas por toda España. e como...
Una de las entradas típicas de la comida mexicana, donde el chile poblano es el ingrediente principal es el arroz verde mexicano.Este arroz presenta un característico sabor picante y su aroma se convierte en una de las opciones en...
