La pizza de jamón, queso y tocino es muy deliciosa, ya que reúne tres ingredientes que al combinarse producen una explosión de sabores.

Sin embargo, y aunque hoy en día existen miles de recetas para realizar la masa de la pizza esta en particular es muy fácil de realizar, y lo mejor de todo es que necesitamos pocos ingredientes para obtener una masa deliciosa y súper esponjosa a la altura de estos ingredientes.

Ingredientes para la Pizza de jamón, queso y tocino:

Para la masa:

  • 420 gr de harina
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 ½ cucharadas de levadura de cerveza
  • 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 100 gr de bacón, tocino o tocineta cortado en tiritas
  • 100 grs. de jamón cortado en tiritas
  • Salsa para pizza, cantidad necesaria

Preparación de la Pizza de jamón, queso y tocino:

  1. Colocamos en un recipiente la levadura con ½ taza de agua e integramos 125 gr de harina, mezclamos y tapamos con papel film. Dejamos reposar hasta que duplique su tamaño, es decir, aproximadamente 1 hora.
  2. Luego, tomamos esta mezcla y le añadimos el resto del agua, la harina y la sal y mezclamos bien.
  3. Una vez formada la masa, la colocamos sobre una mesa enharinada y la amasamos bien hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos 15 minutos.
  4. Colocamos la masa en un recipiente y lo tapamos con papel film. Dejamos leudar por un espacio de 2 a 3 horas en un lugar seco y de preferencia cerca del horno hasta que duplique su tamaño.
  5. Pasado el tiempo, desinflamos la masa, la estiramos finamente, y la dejamos reposar por otros 10 a 15 minutos.
  6. Precalentamos el horno a unos 220 °C.
  7. Después, estiramos la masa con la ayuda de nuestras manos y tratando de que no se rompa.
  8. Untamos un poco de aceite sobre una bandeja para horno o para pizza y colocamos la masa estirada.
  9. Ahora le añadimos un poco de salsa para pizza y la llevamos al horno por 8 minutos.
  10. Después la retiramos y la cubrimos con las tiras de jamón, tocino, y cubrimos con el queso mozzarella.
  11. Regresamos las pizzas al horno y dejamos que se dore la pizza y se derrita el queso.

Tips adicionales:

Información nutricional de la Pizza de jamón, queso y tocino:

Una tajada o triángulo contiene:

  • Calorías: 276 Kcal
  • Proteínas: 10 g
  • Grasa: 13 g
  • Hidratos de Carbono: 29 g
Resumen
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Nombre de receta
Pizza de jamón, queso y tocino
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