El risotto al limón es plato fresco y delicioso que se puede preparar durante todo el año, pero que es particularmente conveniente para la época veraniega.El risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida habitual de italiana...
El risotto de hongos se ha convertido en un plato emblemático de la cocina italiana, conocido y apreciado en todo el mundo por su textura cremosa y su sabor intenso. Esta receta, que destaca por su versatilidad y elegancia,...
Una de las entradas típicas de la comida mexicana, donde el chile poblano es el ingrediente principal es el arroz verde mexicano.Este arroz presenta un característico sabor picante y su aroma se convierte en una de las opciones en...
El arroz negro con sepia es uno de los alimentos más nutritivos que pueden existir. A diferencia del arroz normal, este cuenta con muchos más nutrientes. Por esa razón te hemos preparado un artículo con toda la información de...
Es una de las maneras más populares de cocinar arroz. Aunque originariamente estas recetas eran típicas de la costa valenciana, donde cuentan con una gran tradición arrocera, hoy en día ya están muy extendidas por toda España. e como...
En España nos gusta el vino. Tenemos algunos de los mejores caldos del mundo, muy apreciados fuera de las fronteras y prácticamente no hay territorio que no muestre con orgullo los frutos de la cosecha: de los Rioja o...
El risotto, ese cremoso arroz que ha conquistado el corazón gastronómico de muchos, encuentra en la calabaza y la salvia dos aliados excepcionales. Su combinación logra un equilibrio entre lo dulce y lo aromático, dando como resultado un plato...
El Risotto "alla Milanese" es el acompañamiento perfecto para el Osobuco "alla Milanese". También es un plato lombardo que tiene origen en el siglo XIX. Según se cuenta, un equipo de vidrieros tomó parte del azafrán que usaban para...
