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Pescado y marisco

Pez espada en salsa de pimentón

Pez espada en salsa de pimentón   Preparación 12 minutos Cocina 38 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos una receta de pez espada en salsa de pimentón, especie perteneciente a la familia Xiphiidae, su pesca es un deporte muy popular. Alcanzan un tamaño máximo de 4,3 m y un peso de 540 kg. Posee algo más de 4 gramos de grasa por cada 100 gramos, cabe destacar la presencia de fósforo, magnesio y las vitaminas del grupo B como la B3...