Si eres amante de la pizza, y los contrastes entre lo dulce-salado, esta receta es para ti. No solo por representar una combinación perfecta entre estos dos sabores, sino también por ser muy fácil de preparar.
🕓: 1H15M 🍳: Difícil 🍱: 11
Ingredientes para la Pizza hawaiana
Para la masa:
- 350 grs de Harina de trigo
- 1 cucharadita de Azúcar
- 11 grs de Levadura
- 250 ml de Agua tibia
- 2 cucharaditas de Sal
- 2 cucharaditas de Mantequilla sin sal
Para el relleno:
- 4 rodajas de piña
- 5 lonchas de jamón
- 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
- Salsa para pizza cantidad necesaria
- Orégano (opcional)
Preparación de la Pizza hawaiana
- Lo primero que debemos hacer, es colocar en un recipiente la levadura, el azúcar y el agua tibia, removiendo hasta integrar bien los ingredientes.
- Dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que el líquido tenga una superficie burbujeante y le agregamos las 2 cucharaditas de sal y mezclamos.
- A parte en otro bol colocamos parte de la harina con la mantequilla y empezamos a mezclar hasta formar una masa.
- En una mesa espolvoreada con harina, colocamos la mezcla de harina y mantequilla formando un volcán, y en el centro colocamos la levadura fermentada, y empezamos con el amasado hasta conseguir una masa algo lisa y elástica.
- En un bol untado con aceite colocamos la masa hecha bola y le untamos aceite, la tapamos con papel film o papel de aluminio y la dejamos reposar por 45 min.
- Mientras la masa se está reposando vamos a cortar la piña y el jamón en trozos medianos y reservamos.
- Pasados los 45 min, espolvoreamos la mesa con harina nuevamente y nos ponemos a estirar nuestra masa, dependiendo de la bandeja que vayamos a utilizar hacemos un rectángulo o circulo un poco mas grande que la bandeja y dejamos reposar por 10 min.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Con cuidado de no aplastar mucho la masa le colocamos la salsa para pizza, espolvoreamos un poco de orégano, colocamos el queso, el jamón y la piña, y llevamos al horno por 20 min.
Información nutricional de la Pizza hawaiana:
Una tajada o triángulo contiene:
- Calorías: 276 Kcal
- Proteínas: 13,14 g
- Grasa: 10,25 g
- Hidratos de Carbono: 32,45 g
Resumen
Nombre de receta
Pizza hawaiana
Autor
Fanny Nathaniella
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
