Si eres amante de la pizza, y los contrastes entre lo dulce-salado, esta receta es para ti. No solo por representar una combinación perfecta entre estos dos sabores, sino también por ser muy fácil de preparar.

Ingredientes para la Pizza hawaiana

Para la masa:

  • 350 grs de Harina de trigo
  • 1 cucharadita de Azúcar
  • 11 grs de Levadura
  • 250 ml de Agua tibia
  • 2 cucharaditas de Sal
  • 2 cucharaditas de Mantequilla sin sal

Para el relleno:

  • 4 rodajas de piña
  • 5 lonchas de jamón
  • 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
  • Salsa para pizza cantidad necesaria
  • Orégano (opcional)

Preparación de la Pizza hawaiana

  1. Lo primero que debemos hacer, es colocar en un recipiente la levadura, el azúcar y el agua tibia, removiendo hasta integrar bien los ingredientes.
  2. Dejamos reposar a temperatura ambiente, hasta que el líquido tenga una superficie burbujeante y le agregamos las 2 cucharaditas de sal y mezclamos.
  3. A parte en otro bol colocamos parte de la harina con la mantequilla y empezamos a mezclar hasta formar una masa.
  4. En una mesa espolvoreada con harina, colocamos la mezcla de harina y mantequilla formando un volcán, y en el centro colocamos la levadura fermentada, y empezamos con el amasado hasta conseguir una masa algo lisa y elástica.
  5. En un bol untado con aceite colocamos la masa hecha bola y le untamos aceite, la tapamos con papel film o papel de aluminio y la dejamos reposar por 45 min.
  6. Mientras la masa se está reposando vamos a cortar la piña y el jamón en trozos medianos y reservamos.
  7. Pasados los 45 min, espolvoreamos la mesa con harina nuevamente y nos ponemos a estirar nuestra masa, dependiendo de la bandeja que vayamos a utilizar hacemos un rectángulo o circulo un poco mas grande que la bandeja y dejamos reposar por 10 min.
  8. Precalentamos el horno a 200ºC.
  9. Con cuidado de no aplastar mucho la masa le colocamos la salsa para pizza, espolvoreamos un poco de orégano, colocamos el queso, el jamón y la piña, y llevamos al horno por 20 min.

Información nutricional de la Pizza hawaiana:

Una tajada o triángulo contiene:

  • Calorías: 276 Kcal
  • Proteínas: 13,14 g
  • Grasa: 10,25 g
  • Hidratos de Carbono: 32,45 g
Resumen
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Pizza hawaiana
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