Ensaladas con tomates secos

Las ensaladas son un alimento ligero pero muy nutritivo, las proteínas que tienen son muy beneficiosas para nuestro cuerpo. Es por eso que a continuación veremos como preparar algunas recetas de ensaladas con tomates secos.

Ensalada de choclo, semillas de girasol, zanahoria y tomates secos

Ingredientes

Algo bueno de estas recetas que veremos a continuación, es que no conllevan muchos ingredientes por lo que se nos hará muy fácil de prepararlas.

  • 4 tomates secos
  • 1 lechuga
  • 3 choclos
  • Semillas de girasol
  • 3 zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Limón

Preparación

  1. La preparación de esta ensalada es muy fácil y sencilla. Lo primero que haremos será lavar muy bien la lechuga, la deshojamos y colocamos en un plato, luego le rallaremos por encima las zanahorias.
  2. Ahora vamos a hidratar los tomates en un bol con agua caliente por alrededor de unos 15 minutos.
  3. Ahora lo que haremos será hervir los choclos y además vamos a cortar los granos y los agregamos. Pondremos esto en el plato con la lechuga y por ultimo agregaremos las semillas de girasol.
  4. De esta forma ya tendremos lista nuera ensalada, solo nos queda condimentarla con el limón, sal y el aceite de oliva.

Ensalada de tomates secos

Estas es una rica ensalada que prepararemos con aguacate y tomates secos, pero además muchos otros ingredientes.

Ingredientes

  • 8 tomates secos
  • 1 aguacate grande
  • 1 lechuga blanca y morada
  • 500gr de maíz (que este tierno)
  • 1 cebolla grande
  • 1 pepino
  • Queso mozzarella picado en cuadritos
  • Aceite de oliva
  • Rábanos
  • Sal, orégano y pimienta molida
  • Vinagre

Preparación

  1. Lo primero que haremos será colar las hojas de la lechuga morada en un plato, y sobre ellas vamos a colocar la cebolla picada, el aguacate ya picado en cuadritos, los rábanos cortados, el queso picado en cuadritos, los tomates secos picados en trozos y por último el pepino cortado en rodajas no muy gruesas.
  2. Ahora vamos a preparar el aderezo, y para esto necesitaremos un frasco con tapa. Este vamos a colocar el vinagre, sal, pimienta, y el aceite de oliva, lo vamos a tapar y mezclamos bien todo agitándolo. Lo vamos a poner a reposar por alrededor de 5 minutos.
  3. Una vez pasado este tiempo vamos a agregar este aderezo en la ensalada de manera que la cubra todo y espolvoreamos un poco de pimienta. De esta forma ya tendremos lista nuestra ensalada de tomates secos.

Estas son solo algunas recetas de ensaladas con tomates secos, de las cuales existen muchas otras. Anímate y prepara alguna de estas opciones, ya verás que te encantara. Déjate deleitar por su sabor, que a pesar de ser una ensalada sencilla, su exquisitez te encantara.

Además como mencionamos al principio, gracias al valor nutricional que esta tiene, es muy saludable por lo que si estas a dieta puedes preparar algunas de estas ensaladas que sin lugar a duda te ayudaran mucho, gracias a los nutrientes que estas tienen.

Información nutricional de las ensaladas con tomates secos:

Aproximada por ración (plato grande) 200g:

  • Calorías 250 kcal
  • Proteína 2,3 g
  • Carbohidrato 5,8 g
  • Grasa 16,4 g
Resumen
recipe image
Nombre de receta
Ensaladas con tomates secos
Autor
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total