Esta receta de Bistec con salteado de champiñones es perfecta una ocasión especial o cuando deseamos sorprender a nuestros seres queridos con una receta práctica y diferente.
Si eres amante de la carne no dudes en preparar esta receta que reúne el delicioso sabor de la carne con la cebolla y los champiñones, ya que es una receta que le encantará hasta a los comensales más exigentes.
Ingredientes para Bistec con salteado de champiñones:
- 250 grs. de champiñones pequeños.
- 4 Bistecs de 160 gramos cada uno.
- 2 Cebollas.
- 2 Limones.
- 1 Cucharadita de pimienta.
- 2 Cucharaditas de aceite.
- Berro al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación para Bistec con salteado de champiñones:
- Marinamos la carne con el jugo de limón, la concha de limón rallada, una cucharadita de aceite, pimienta y un poco de sal.
- Lavamos bien los champiñones y los cortamos en julianas finas.
- Cortamos las cebollas en juliana, le añadimos un toque de limón, y las colocamos en una sartén con un poquito de agua.
- Salteamos los bistecs en un sartén bien caliente con una cucharadita de aceite, y le añadimos la marinada. Dejamos cocinar por unos minutos de cada lado.
- Pasado el tiempo, servimos los bistecs con los champiñones y la cebolla salteada junto a unas ramitas de berro al gusto.
Tips Adicionales:
- Podemos acompañar esta deliciosa receta de Bistec en salsa de champiñones con un poco de ensalada de lechuga, tomate y pepinillos, o simplemente con un rico arroz blanco.
- Para obtener un platillo más sano puedes prepararlo con aceite de oliva que le dará un gusto especial.
- Podemos acompañar este delicioso platillo con algún vino tinto de nuestra preferencia que será la combinación ideal para este suculento platillo.
Información Nutricional del Bistec con salteado de champiñones:
- Calorías: 256 kcal.
- Carbohidratos: 18 g
- Proteínas: 33 g.
- Grasas: 5 g.
Resumen
Nombre de receta
Bistec con salteado de champiñones
Autor
Fanny Nathaniella.
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
