Hoy te mostramos un menú navideño completo y perfecto para que puedas sorprender a tus comensales en estas fechas tan señaladas, puedes seguir como guía para preparar tu cena de Navidad y sorprender a tu familia:
- Entrante: Aceitunas, jamón, queso, gambas cocidas y palitos de pan con ajo y queso fundido.
- Plato principal: Pavo asado con relleno y puré de patata.
- Guarnición: Batatas al horno o verduras al vapor.
- Postre: Tarta de frutas o turrón.
- Bebida: Jugo de Navidad o un vino tinto.
Entrantes del menú navideño
Te recomiendo, que las aceitunas, el jamón, queso y las gambas cocidas las encargues en un sitio de confianza. Los palitos de pan con ajo y queso fundido son una entrada deliciosa y fácil de preparar. Aquí te dejo la receta:
Ingredientes:
- 1 baguette o pan francés
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de queso rallado (puedes usar cualquier tipo de queso rallado, como mozzarella, gouda o parmesano)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta la baguette o el pan francés en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Picamos los dientes de ajo y los mezclamos con el aceite de oliva.
- Roca la mezcla de ajo y aceite sobre las rodajas de pan.
- Espolvoreamos el queso rallado sobre las rodajas de pan.
- Hornea durante 8-10 minutos o hasta que el queso esté derretido y el pan esté crujiente.
- Sirve caliente y disfruta.
Plato principal del menú navideño
El pavo asado con relleno y puré de patata es un plato típico de Navidad y es muy fácil de preparar. Aquí te dejo la receta:
Ingredientes:
- 1 pavo (de aproximadamente 4 kg)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, picadas
- 1 taza de pan molido
- 1 huevo, batido
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
Para el puré de patata:
- 1 kg de patatas
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Sazonamos el interior del pavo con sal y pimienta.
- En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y las zanahorias hasta que estén suaves.
- Mezclamos el pan molido con la mezcla de cebolla y zanahorias y añadimos el huevo batido y el caldo de pollo. Mezclamos bien y colocamos la mezcla en el interior del pavo.
- Cerramos el pavo con un hilo y lo colocamos en una bandeja para hornear.
- Horneamos el pavo durante 3 horas o hasta que esté cocido.
- Mientras tanto, preparamos el puré de patata. Cocimos las patatas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurrimos y las machacamos con un tenedor o una masher. Añadimos la leche, la sal y la pimienta y mezclamos hasta que quede suave y cremoso. Podemos añadir un poco de mantequilla si queremos darle más sabor.
- Servimos el pavo cortado en rodajas y acompañado con el relleno y el puré de patata.
Postre del menú navideño
![tarta de frutas](https://i0.wp.com/irecetasfaciles.com/wp-content/uploads/2022/12/tarta-de-frutas-para-navidad-.jpg?resize=640%2C425&ssl=1)
La tarta de frutas es un postre típico de Navidad que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa de tarta de frutas:
Ingredientes (para la masa quebrada):
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
Ingredientes (para el relleno):
- 1 lata de frutas en almíbar
- 1 taza de frutas frescas cortadas en rodajas (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezclamos la harina, el huevo, el azúcar y una pizca de sal hasta que quede una masa suave. Añadimos la mantequilla fría y mezclamos hasta que quede una masa quebrada.
- Estiramos la masa con un rodillo y la colocamos en un molde para tarta. Pinchamos la base con un tenedor y cubrimos con papel de hornear.
- Horneamos la base de la tarta durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
- Escurrimos las frutas en almíbar y las colocamos sobre la base de la tarta. Podemos añadir también frutas frescas cortadas en rodajas si lo deseamos.
- Horneamos la tarta durante 10-15 minutos más o hasta que las frutas estén calientes y la masa esté crujiente.
- Dejamos enfriar y servimos.
Si prefieres preparar turrón en lugar de tarta de frutas, aquí te dejo una receta sencilla:
Ingredientes:
- 200 g de turrón blando
- 50 g de almendras fileteadas
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cortamos el turrón en rodajas finas y las colocamos en una bandeja para hornear.
- Espolvoreamos las almendras fileteadas sobre el turrón.
- Horneamos durante 8-10 minutos o hasta que las almendras estén doradas.
- Dejamos enfriar y servimos.
Bebida del menú navideño
El jugo de Navidad es una bebida tradicional que se prepara con vino tinto, especias y frutas. Aquí te dejo una receta sencilla:
Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto
- 1 rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 naranja, cortada en rodajas
- 1 manzana, cortada en rodajas
- 1 taza de uvas pasas (opcional)
Instrucciones:
- En una cacerola grande, calentamos el vino tinto a fuego medio.
- Añadimos la rama de canela, los clavos de olor y el azúcar moreno y mezclamos bien.
- Agregamos las rodajas de naranja, manzana y uvas pasas (si se está utilizando) y mezclamos bien.
- Cocinamos durante unos 10 minutos o hasta que las frutas estén suaves.
- Servimos caliente y disfrutamos.
Si prefieres servir vino tinto, aquí te dejo algunas sugerencias:
- Elige un vino tinto suave y afrutado si vas a servir carne roja o platos fuertes.
- Si vas a servir platos más ligeros o aperitivos, elige un vino tinto seco y afrutado.
Espero que estas recetas te sirvan de inspiración y puedas disfrutar de una deliciosa comida navideña. ¡Buen provecho!