Si buscas una receta que combine sabor, nutrición y elegancia, no busques más. El tartar de salmón y aguacate es la opción perfecta para impresionar a tus invitados o disfrutar de una cena especial. Este platillo no solo es una delicia para el paladar, sino que también es una fuente excelente de ácidos grasos Omega-3 y vitaminas.
La combinación de salmón fresco con la cremosidad del aguacate crea una mezcla de texturas y sabores que es simplemente incomparable. Y lo mejor de todo es que puedes prepararlo en tu propia cocina en menos de 30 minutos. Así que, si eres un amante del buen comer que busca opciones saludables sin sacrificar el gusto, esta receta es para ti. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este tartar de salmón y aguacate de manera fácil y rápida.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tipo de plato: Entrante
Cocina: Internacional
Ingredientes Tartar de Salmón y Aguacate:
- 300g de salmón fresco
- 1 aguacate maduro
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino para decorar
Porciones: 2-4 personas
Instrucciones:
- Corta el salmón: Después de asegurarte de que el salmón esté bien limpio, córtalo en dados pequeños.
- Prepara el aguacate: Pela el aguacate y córtalo en trozos del mismo tamaño que el salmón.
- Mezcla los ingredientes: En un bol, combina el salmón y el aguacate. Agrega el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta al gusto. Remueve bien la mezcla.
- Emplata el tartar: Usa un aro de emplatar para darle forma al tartar. Presiona ligeramente para que tome forma y retira el aro con cuidado.
- Decora: Espolvorea un poco de cebollino picado por encima para darle un toque fresco y colorido.
Información Nutricional
- Calorías: 350
- Proteínas: 24g
- Carbohidratos: 8g
- Grasas: 26g
Esperoque disfrutes de este delicioso tartar de salmón y aguacate, una opción saludable y elegante que te hará sentir como si estuvieras en un restaurante gourmet en la comodidad de tu hogar. Este platillo es una excelente forma de incorporar más ácidos grasos Omega-3 y vitaminas en tu dieta.
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