Light Sopas y cremas

Crema de calabacín con quesitos

Crema de calabacín con quesitos
Crema de calabacin con quesitos
 
Preparación
Cocina
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Hoy preparamos una crema de calabacín con quesitos, la crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para servir como primer plato.
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Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 3 calabacines medianos
  • 1 patata mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 2 quesitos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de agua
  • 1 Pastilla avecrem
  • Jamón en tacos para servir
  • Sal y pimienta
Elaboración
  1. Calienta el aceite de oliva virgen extra en una olla, cuanto este caliente añade la cebolla y pocha, añade la patata y el los calabacines contados en taquitos (si quieres darle un toque más verde, deja la piel de un calabacín) y si prefieres un toque más blanco pela por completo los calabacines.
  2. Rehoga unos 5 o 6 minutos a fuego medio, echa el vaso de agua y la pastilla de avecrem (no incorpores mucha agua, justo para cubrir los ingredientes) y deja al fuego medio 18-20 minutos.
  3. Cuando las verduras estén tiernas, coloca todo en un vaso de la batidora grande (puedes utilizar la misma olla) junto con los 2 quesitos, bate y salpimenta al gusto.
  4. NOTA: Si no tienes quesitos puedes usar tranchetes
Información Nutricional
Calorías: Bajo - Medio
 .

Sobre el Autor

Antonio

Fundador y CEO de irecetasfaciles.com & iosmac.es. Me apasiona la tecnología y todo lo relacionada con ella. La cocina es una afición que día a día intento aprender y mejorar.

1 comentario

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  • C’est pourtant simple : On vit de plus en plus vieux alors qu’en même temps on ne fait pas assez d’enfants pour payer les pensions des futurs retraités. On pourrait faire plus d’enfants, mais comme il faut 18 ans pour les transformer en électeurs, ça n&rstuo;inqéresse pas les politiques. Il reste donc plus qu’à ne pas vivre de plus en plus vieux. Elémentaire.