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Recetas fáciles de Pasta

Lasaña de queso azul

Lasaña de queso azul   Preparación 12 minutos Cocina 35 minutos Total 47 minutos   Hoy preparamos una lasaña de queso azul. La lasaña, lasagna en italiano, es un tipo de pasta que se realiza en láminas, también se...

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Últimas recetas

Arroz

Arroz negro con calamar, rape y gambas

Arroz negro con calamar, rape y gambas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos una receta de arroz negro, es cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y...

Arroz

Risotto de trigueros y gambas

Risotto de trigueros y gambas   Preparación 10 minutos Cocina 30 minutos Total 40 minutos   El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 300g de arroz para risotto (Carnaroli o Arborio). 100g de gambas congeladas 150g de espárragos trigueros...

Carne

Pollo con almendras

Pollo con almendras   Preparación 12 minutos Cocina 12 minutos Total 24 minutos   La receta de pollo con almendras es típica de los restaurantes chinos, hoy te enseñamos a prepararla fácil y rápida. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 2 pechugas de pollo 50 g de almendras peladas 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 cebolla 5 cucharadas de salsa de soja 1 o 2 cayenas depende de cada uno 2...

Aperitivos

Quesadillas de queso, pollo y pimientos

Quesadillas de queso, pollo y pimientos   Preparación 10 minutos Cocina 12 minutos Total 22 minutos   Hoy preparamos unas quesadillas de queso, pollo y pimientos rojo y verde, una receta típica mexicana y muy fácil. El queso Oaxaca, un queso blanco y medio duro de origen mexicano. Es típico principalmente en la región de Valles Centrales en el estado de Oaxaca, su lugar de procedencia, pero se pueden...

Legumbres

Alubias a la marinera

Alubias a la marinera   Preparación 15 minutos Cocina 100 minutos Total 1 hora 55 minutos   Hoy preparamos unas Alubias a la marinera, con gambas y almejas. En gran parte de España, se les llama "judías" o "habichuelas", alubias proviene posiblemente del árabe اللوبياء al-lūbiyāʾ. Las Alubias poseen 333 kcal cada 100g. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 400 g de alubias 400 g de...

Aperitivos

Brochetas a la miel

Brochetas a la miel   Preparación 20 minutos Cocina 5 minutos Total 25 minutos   Hoy preparamos unas brochetas a la miel. En gastronomía, brocheta (brochette en francés, significa "pincho", "ensartado") se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho. En otros países se conoce a este aperitivo como chuzo o pincho. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 700 g de carne, preferiblemente...

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