En el vasto mundo de la gastronomía, pocos platos ofrecen la versatilidad y el encanto de un quiche. Hoy, te invito a sumergirte en la creación de una receta excepcional: Quiche de Calabacín, Queso y Pera. Esta combinación, a primera vista inusual, encierra un maridaje perfecto entre lo dulce y lo salado, lo cremoso y lo crujiente.
El quiche, con sus raíces en la cocina francesa, ha recorrido el mundo adaptándose a los más diversos ingredientes locales, demostrando así su increíble flexibilidad. En esta receta, el calabacín aporta una base suave y jugosa, el queso añade profundidad y cremosidad, y la pera, con su dulzura sutil, crea un contraste exquisito que eleva el plato a nuevas alturas.
Además de ser delicioso, este quiche es una excelente opción para aquellos que buscan recetas saludables y equilibradas. Los ingredientes seleccionados no solo son frescos y nutritivos, sino que también aportan una rica variedad de texturas y sabores que satisfarán a los paladares más exigentes. Ya sea para un brunch especial, una cena ligera o como parte de un buffet, este quiche seguro dejará impresionados a tus invitados.
Ahora, sin más preámbulos, te guiaré paso a paso en la creación de este maravilloso plato, asegurándome de que puedas replicarlo con facilidad en tu cocina. ¡Prepárate para deleitar a tu familia y amigos con un quiche que hablará por sí mismo!
Tiempos y Datos de Interés:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: Francesa
- Tipo de plato: Entrante/Main
Ingredientes Quiche de Calabacín, Queso y Pera:
- Para la Masa:
- 200g de harina de trigo
- 100g de mantequilla fría
- 1/2 cucharadita de sal
- 4-5 cucharadas de agua fría
- Para el Relleno:
- 1 calabacín mediano (aproximadamente 200g), cortado en rodajas finas
- 1 pera grande (aproximadamente 150g), pelada y cortada en láminas
- 150g de queso emmental (o tu queso preferido), rallado
- 200ml de crema de leche
- 3 huevos grandes
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de nuez moscada
Preparación Paso a Paso:
- Preparar la masa: En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Añade la mantequilla cortada en cubitos y trabaja la mezcla con tus dedos hasta obtener una textura arenosa. Incorpora el agua poco a poco hasta formar una masa homogénea. Envuelve en film transparente y refrigera durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Estirar la masa: En una superficie enharinada, estira la masa hasta obtener un grosor de unos 5mm. Coloca en un molde para quiche, pinchando el fondo con un tenedor.
- Hornear en blanco: Cubre la masa con papel de horno y rellena con pesos de cocina. Hornea durante 10 minutos. Retira los pesos y el papel, y hornea 5 minutos más.
- Preparar el relleno: Bate los huevos con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. Añade el queso rallado.
- Montar la quiche: Distribuye las rodajas de calabacín y pera sobre la masa precocida. Vierte la mezcla de huevo y crema encima.
- Hornear: Coloca en el horno y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.
- Enfriar antes de servir.
Información Nutricional Quiche de Calabacín, Queso y Pera (por porción):
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 12 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 25 g
Crear este Quiche de Calabacín, Queso y Pera es más que preparar una comida; es una aventura culinaria que te invita a explorar la belleza de combinar sabores y texturas. La simplicidad de sus ingredientes, unida a la riqueza de sus sabores, hace de este plato una obra maestra que no puedes dejar de probar.
Desde el primer bocado, te encontrarás sumergido en una experiencia gastronómica única, donde el dulzor de la pera complementa a la perfección la textura suave del calabacín y la riqueza del queso fundido. Este quiche no solo es un deleite para el paladar, sino también una fuente de nutrición equilibrada, ideal para cualquier momento del día.
Te animo a que des el paso y te embarques en la preparación de esta receta. Ya sea para compartir en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un plato lleno de sabor y salud, este quiche promete convertirse en uno de tus favoritos. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa creación!
Si esta receta de Quiche de Calabacín, Queso y Pera ha despertado tu apetito por explorar más delicias culinarias, te invitamos a descubrir otras recetas exquisitas en nuestro blog. Para los amantes de las verduras, nuestra Quiche de Espinacas es una opción saludable y repleta de sabor que no te puedes perder. Si buscas algo con un toque más tradicional, la Quiche de Puerros promete deleitar tu paladar con su suavidad y rico sabor. Y para aquellos que desean adentrarse en los clásicos de la cocina francesa, nuestra Quiche Lorraine es una receta imprescindible que combina a la perfección la tradición con el gusto. Cada enlace te llevará a una aventura culinaria única, donde podrás disfrutar del placer de cocinar y compartir platos llenos de historia, sabor y amor. ¡Anímate a probarlas todas y sigue enriqueciendo tus comidas con nuestras recetas!
