El Atún al horno con ajo y orégano es una receta sencilla que celebra la riqueza de los sabores del Mediterráneo, encapsulando la esencia de una cocina rápida pero sofisticada. Este plato no solo destaca por su facilidad de...
Hoy preparamos una receta de Merluza al horno con patatas y gambas. Esta receta es perfecta para almorzar o incluso se puede usar para la cena, incorporando menos patatas, ya que así eliminamos el exceso de calorías, la preparación...
El Bacalao a baja temperatura es una técnica culinaria que transforma completamente la textura del pescado, resultando en un plato que es tan suculento como exquisito. Cocinar a baja temperatura es un método que ha ganado popularidad entre chefs...
El Bacalao encebollado con pimientos es un plato tradicional que combina la sutileza del bacalao con la intensidad aromática de las cebollas y el dulzor vibrante de los pimientos. Este plato, con raíces en la cocina mediterránea, destaca por...
Bacalao en salsa rosa
Hoy preparamos una receta de Bacalao en salsa rosa, que conseguirá que nuestros comensales nos pregunten cómo hacer esta receta.El bacalao común, del Atlántico o de Noruega (Gadus morhua) es una de las 60 especies de...
