Hamburguesas de pollo con avena

Recetas de hamburguesas de pollo existen millones, sin embargo, esta en particular no solo contiene mucho sabor, sino que además le aporta mucha fibra a nuestro organismo, gracias al ingrediente secreto, la avena.

La avena no solo es rica en fibra, sino que además ayuda a mejorar el funcionamiento de nuestro organismo, y al añadirla a las comidas estamos agregando un toque energético adicional.

Ingredientes hamburguesas de pollo con avena

• 2 pechugas de pollo
• 1 huevo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimentón
• 4 cucharadas de avena en hojuelas
• 1 cucharada ajo molido
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca sal

Preparación hamburguesas de pollo con avena

1. Limpiamos bien la pechuga y la molemos muy bien.
2. Cortamos la cebolla y el pimentón en pequeños cuadritos, y reservamos.
3.  Colocamos en un recipiente la pechuga previamente molida, y añadimos la avena, la cebolla, el pimentón, el ajo molido, orégano, perejil picado, el huevo, un poco de sal y pimienta. Integramos muy bien los alimentos y reservamos.
4. Una vez tengamos bien condimentadas la carne de pollo, comenzamos a armar las hamburguesas.
5. Colocamos una plancha al fuego y colocamos las hamburguesas de pollo. Dejamos cocinar bien por cada lado y las reservamos.

Para el armado:

• Podemos armar unas pequeñas y deliciosas hamburguesas, con un poco de pan, lechuga, tomate y un toque de alguna salsa de tu preferencia.
• También podemos acompañarlas con un poco de arroz, alguna ensalada fresca o un puré de papas.

Tips adicionales:

• Si vemos que la mezcla de las hamburguesas no toma forma podemos añadir un poco más de hojuelas de avena.
• Podemos moler las hojuelas para que estas no se sientan dentro de la preparación, sin embargo, ese toque crujiente en el paladar le otorga la diferencia.

Información nutricional hamburguesas de pollo con avena

Cada porción de 100 grs. contiene:

• Calorías: 274 kcal
• Proteína: 26,8 g
• Hidratos de carbono: 22,09 g
• Azúcar: 0,86 g
• Grasa: 8,47 g