Los fideos de arroz con pollo son una preparación sumamente rica en vitaminas que ofrece gran energía, minerales y vitaminas. Además, son totalmente libres de grasa, gluten y su contenido de sodio es bastante bajo. Por ello, son una comida en extremo saludable.
Su preparación es bastante sencilla y puede realizarse en casa muy cómodamente por lo que es una receta muy recomendable. A continuación podrás conocer todos los ingredientes necesarios, así como el proceso paso a paso para poder prepararlos. Te invitamos a quedarte con nosotros para conocer mayores detalles.
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¿Qué se necesita para preparar los fideos de arroz con pollo?
Para poder hacer unos deliciosos fideos de arroz con pollo son necesarios algunos ingredientes. Estos no son particularmente costosos o difíciles de encontrar, por lo que la receta puede prepararse sin mayores inconvenientes. Para la cocción de este platillo se necesita de:
- 350 gramos de fideos de arroz
- 150 gramos de pechuga de pollo fresca y sin piel
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Una zanahoria
- Una cebolla
- Una pizca de sal
- Un poco de aceite de oliva
- Una pizca de pimienta negra (Molida)
- Seis champiñones
- Un poco de salsa de soja
Una vez que se logre reunir todos los ingredientes, se podrá dar inicio al proceso de cocción. Es sumamente aconsejable asegurarse de lavar muy bien cada uno de ellos, así como los instrumentos a utilizar antes de comenzar con la preparación.
Además, es bastante aconsejable limpiar todas las superficies sobre las que se vaya a cocinar y hacer uso de un gorro de cocina para poder lograr una mayor higiene.
¿Cómo preparar fideos de arroz con pollo?
El procedimiento para preparar unos deliciosos fideos de arroz con pollo no resulta nada complicado. Es una comida para la que no se necesita contar con mucha experiencia previa, ni se requieren instrumentos especiales. Los pasos a seguir para completar esta receta son:
- Luego de tener todos los ingredientes a mano, lo primero que se debe hacer luego de lavarlos es cortar las verduras y los champiñones en tiras o trozos delgados según corresponda
- A continuación, tomaremos un sartén o un wok, vertemos un poco de aceite y procederemos a saltear las verduras acompañadas de un poco de pimienta negra y sal
- Será necesario dejarlas cocinar por aproximadamente 10 minutos a fuego medio
- Mientras tanto, tomamos la pechuga de pollo, la cortamos en tiras y la condimentamos un poco. Esta es una de las carnes más saludables que se pueden comer, ya que su contenido en grasa es casi nulo
- Posteriormente, agregaremos la pechuga de pollo a las verduras y sofreímos hasta que se doren, mezclando y removiendo todos los ingredientes
- Por otra parte, mientras el pollo y los vegetales se cocinan y toman sabor en el sartén, colocamos a hervir un poco de agua
- Una vez que haya alcanzado la temperatura de ebullición, introducimos en ella los fideos de arroz
- Los dejaremos cocinar durante algunos minutos hasta que se encuentren suaves. En caso de que el fabricante ofrezca alguna indicación para cocinarlos, será necesario seguirla
- Cuando los fideos hayan alcanzado un punto de cocción que nos parezca satisfactorio, los agregamos al sofrito
- Procederemos a revolver toda la preparación mientras agregamos salsa de soja al gusto y la dejamos cocinar durante algunos minutos
- Una vez los vegetales y el pollo se hayan dorado y los fideos hayan tomado color, la preparación estará lista para servirse
- Es tradición servirlos en tazones individuales y comerlos con palillos. Además, acompañarlos de un delicioso jugo natural es una estupenda idea
De esta forma, se habrá podido completar la preparación de esta receta de fideos de arroz con pollo. Como se puede apreciar, se trata de una comida muy saludable y sencilla de preparar, por lo que su consumo es sumamente recomendable. Es ideal para deleitar a familiares y amigos con un delicioso almuerzo.
Valor nutricional de los fideos de arroz con pollo
Como se ha mencionado anteriormente, los fideos de arroz con pollo son un platillo bastante saludable y rico en nutrientes. Además, su contenido graso es sumamente bajo y no contiene gluten, por lo que su consumo se encuentra indicado para muchas dietas. El valor nutricional de 350 gramos de esta preparación es:
- Calorías: 573 cal
- Carbohidratos: 84 gramos
- Grasas: 12 gramos
- Proteínas: 36 gramos
