Al hablar del aguacate, estamos refiriéndonos a una de las frutas más saludables que existen. Además de sus grandes aportes beneficiosos para nuestra salud también es muy nutritiva. Una ensalada de arroz y aguacate es muy saludable y rica en nutrientes que harán que tus cenas sean muy ligeras y sanas.

Otro detalle bien importante es que su aporte clórico es suficiente para cubrir los requerimientos diarios de manera saludable. Sin exageraciones en las calorías que se deben consumir con un máximo de 2000 diariamente. Es una forma interesante de como poder evitar las comidas ricas en grasa que lo que hacen es contribuir a elevar el colesterol en la sangre.

Está considerado como uno de los ingredientes más importantes de una sabrosa ensalada, sobre todo cuando nos referimos a un platillo de entrada o porque no, como plato solitario en una cena como para no exagerar y poder irnos a la cama sin complejos de llenura, ya que la cena debería ser la comida de mayor moderación del día.

Se le considera a la ensalada de arroz y aguacate un plato ligero que generalmente gusta cuando los días son muy calurosos, esperemos que sea de tu agrado y gusto.

Ingredientes para la ensalada de arroz y aguacate

  • Se necesitan 2 aguacates.
  • 1 taza grande de arroz.
  • 1 taza grande de guisantes.
  • 2 cebollas grandes.
  • 1 pepino.
  • 1 pastilla de caldo de pollo, hay varias marcas en el mercado.
  • 1 zanahoria.
  • Varias aceitunas rellenas.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Zumo de limón.
  • Pimienta al gusto.

Modo de preparación para la ensalada de arroz y aguacate

  1. Lo primero que se debe hacer es cocinar los guisantes y el arroz separadamente. Una vez que estén fríos consérvelos por separados, corta la cebolla en julianas y la zanahoria en trozos pequeños en forma de dados.
  2. El aguacate lo cortas por la mitad, sacando la semilla, con la punta de un cuchillo separa la piel de la pulpa la que se debe cortar en tiras finas.
  3. En un recipiente aparte prepara la vinagreta colocando la pimienta, el aceite, el zumo de limón, y por último la pastilla de caldo de pollo triturada, ahora puedes mezclar todos los ingredientes y procedes a aliñar.
  4. El arroz una vez que lo hayamos cocinado debemos estimar que quedó al dente eso lo sabemos observado los granos para reconocer si tienen un punto en el centro. Recomendamos esperar a que se enfríe bien y luego escurrir con la finalidad de que no siga cocinándose.

 

Algunos tips:

  • ¿Cómo podemos determinar si un aguacate está listo para ser comido inmediatamente? Podemos apretar la piel con los dedos y debe estar ligeramente suave. Ahora bien, si por el contrario está duro puedes envolverlo en un papel periódico y esperas unas 24 horas hasta que se madure.

Resulta de manera muy abierta e interesante la ensalada de aguacate con arroz, te mantiene en forma saludable y un cuerpo libre de pesadillas o quebrantos de salud. Así que la idea es comenzar una de dieta fitness esta opción es importante tomarla en cuenta y aplicarla desde el preciso momento que leas estas instrucciones o más bien recomendaciones.

Si lo deseas una buena dieta se puede complementar con la ingesta de frutas, la manzana o un sabroso plátano te brindaran las suficientes energías para comenzar bien tu día, así pues que manos a la obra y comienza a disfrutar de una salud envidiable antes los ojos de los que te rodean, familiares y amigos.

Estas recetas de aguacate con arroz resultan muy económicas y muy solidarias para los diferentes presupuestos familiares.

Valor nutricional de la ensalada de arroz y aguacate

Para un aguacate de 200 gramos, el aporte calórico que este tiene, es el siguiente:

  • 29 grs de grasa
  • 4 grs de proteínas
  • 17 grs de carbohidratos
  • Un total de 322 kilocalorías
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Ensalada de arroz y aguacate
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