Categoría - Aperitivos

Listado de recetas fáciles para elaborar en casa aperitivos, entrantes y pintxos fáciles y rápidos, perfectos para una ocasión especial …

Aperitivos

Brochetas a la miel

5 from 1 reviews Brochetas a la miel   Preparación 20 minutos Cocina 5 minutos Total 25 minutos   Hoy preparamos unas brochetas a la miel. En gastronomía, brocheta (brochette en francés, significa "pincho", "ensartado") se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho. En otros países se conoce a este aperitivo como chuzo o pincho. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 700 g de carne, preferiblemente pollo 1...

Aperitivos

Sorbete de tomate

5 from 1 reviews Sorbete de tomate   Preparación 20 minutos Cocina 180 minutos Total 3 horas 20 minutos   Las hortalizas pueden ser un acompañante excelente y si las servimos de una forma tan original conseguirán sorprender a nuestros comensales. Hoy preparamos un sorbete de tomate que puede servirse como tapa antes del primer plato Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 400 g de tomates 130 g de carne de cangrejo 4...

Aperitivos

Tarta de beicon y calabacín

5 from 1 reviews Tarta de beicon y calabacín   Preparación 12 minutos Cocina 70 minutos Total 1 hora 22 minutos   Hoy preparamos una tarta de beicon, calabacín y queso emmental. Una receta muy rica y fácil de hacer. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 6 personas: 3 huevos 1 Cebolla 80 g de beicon 2 calabacines medianos 125 ml de nata líquida 200 g de queso emmental rallado 180 g de harina 100 g de mantequilla Aceite, sal y...

Aperitivos

Croquetas de atún

5 from 1 reviews Croquetas de atún   Preparación 12 minutos Cocina 40 minutos Total 52 minutos   El atún es uno de los pescados más consumidos a nivel mundial, dado que no solo se puede conseguir en las pescaderías, sino también en los supermercados y almacenes en latas al natural o al aceite. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 2 latas de atún naturales 1 cebolla 1 huevo 1 pimiento rojo 2 patatas Pan rallado 200 cc...

Aperitivos

Habas a la menta con huevos de codorniz y jamón

Habas a la menta con huevos y jamon   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos unas habas a la menta con huevos de codorniz y jamón. Está receta es un guiso típico de la cocina granadina (Granada). Suele servirse caliente, a veces acompañado de uno o dos huevos por comensal. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 1 kg de habas 2 cebolletas 3 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco 100...

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Aperitivos Legumbres

Habas con jamón y huevos de codorniz

Habas con jamón y huevos de codorniz   Preparación 10 minutos Cocina 12 minutos Total 22 minutos   Hoy vamos a preparar unas habas con jamón y huevos de codorniz, están buenísimas como primer plato, como aperitivo o como cena ligera. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 400 g de habas en conserva 200 g de jamón 12 huevos de codorniz Cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Elaboración Comienza cortando el...

Aperitivos Light

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas   Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos   Los rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas se pueden preparar con bastante antelación y a la hora de servir, podemos darles un golpe de calor en el microondas, aunque a temperatura ambiente están deliciosos. Pueden ser un buen acompañamiento de platos de carne o pescado, o como aperitivos. Autor: Antonio...

Aperitivos

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza   Preparación 15 minutos Cocina 25 minutos Total 40 minutos   El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa Navarra (España). El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Suele prepararse al horno y rellenos, y en la mayoría de los casos encontrarse envasado en latas. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para...

Aperitivos

Fondue de queso al curry

Fondue de queso al curry   Preparación 8 minutos Cocina 4 minutos Total 12 minutos   La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, cerca de la frontera franco-suiza. La fondue original, que se extendió a las regiones limítrofes de Francia e Italia, era una fondue de queso. Ha dado lugar a numerosas variantes y su fama se ha extendido a muchos países del mundo. Autor: Antonio...