Los tirabeques con jabón y ajos son especiales ideales como acompañamiento o plato principal, se pueden cocinar con huevos, con otras verduras, con carne o pescado. Una manera simple de elaborar es, con algo de aceite y sal por arriba y a máxima potencia en el microondas durante 8 minutos.
El tirabeque es una variedad del guisante. Es, por tanto de la familia de las legumbres. Se caracteriza por una vaina tierna y carnosa, a diferencia de la del guisante, que es dura y apergaminada.
Se pueden cocinar al vapor, hervidos en agua y salteados con jamón y ajos que es la recetas que vamos a mostrar a continuación. Esta receta es para elaborar los tirabeques en el microondas, que debes de incorporar a los taquitos de jamón serrano y a los ajos previamente salteados.
Como tendrás la posibilidad de ver ahora es una receta simple y ligera de elaborar, y que tendrás la posibilidad de acompañar con el plato que más te agrade o sencillamente de esta forma, como cena.
🕓: 16 M — 🍳: Fácil – 🥔: 5
Ingredientes para los Tirabeques con jamón y ajos
- 200 g de tirabeques
- 70 g de jamón serrano en taquitos
- 3 dientes de ajo picaditos
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Elaboración
- Lava bien los tirabeques y corta las dos puntas, retira la hebra que tiene por los lados.
- Pon un chorrito de aceite y sal al gusto a los tirabeques y los cocinamos en el microondas a lo largo de 8 minutos máxima potencia.
- Mientras, pela los ajos y corta en rodajas finas, pon en una sartén con un fondito de aceite para saltearlos. Cuando el ajo tenga algo de color, añadimos los taquitos de jamón serrano y retira del fuego.
- Cuando te avise el microondas los incorporas en la salten para saltear todo junto a lo largo de unos 5 minutos y retiramos del fuego.
¡Ya tienes listo el plato de tirabeques, exquisitos y crujientes!, empata y a degustar este manjar.
Tabla nutricional de los Tirabeques con jamón y ajos por 100 gramos
- Calorías 280
