Suave y cremoso, el puré de patatas le da al paladar una verdadera explosión de sabor.

Realizarlo con las propias manos puede ser simple y veloz pero si utilizamos la Thermomix o Mambo Cecotec, se vuelve todavía más fácil.

La receta que hoy les proponemos rinde para 4 personas.

🕓:  45 M  — 🍳: fácil — 🥔: 5

Ingredientes para el Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cocotec:

  1. Patatas – 1kg.
  2. Leche entera o parcialmente descremada – 350 grs.
  3. Manteca – 30 grs.
  4. Sal – 1 cdita.
  5. Nuez moscada (opcional) – a gusto

Preparación del Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cocotec:

  1. Comenzamos lavando las patatas, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños (de 1cm., aproximadamente).
  2. Luego colocamos la mariposa en la jarra de la Thermomix y agregamos las patatas con la sal y la leche. Cubrimos con la cesta.
  3. Accionamos a 95 grados velocidad 2 por alrededor de 25-30 minutos.
  4. En el caso de haber optado por la nuez moscada, la agregamos una vez finalizado este tiempo junto con la manteca y continuamos a mezclar a velocidad 3 por otros 30 segundos, cubriendo esta vez con el vaso medidor.
  5. A este punto, ya tenemos listo nuestro puré.

Tabla nutricional por porción del Puré de patatas:

  • Calorías 212 kcal.
  • Grasas Totales 5,1 g.
  • Grasas Trans 0,2 g.
  • Grasas Saturadas 3,1 g.
  • Sodio 1034 mg.
  • Carbohidratos Totales 37,4 g.
  • Fibra 3,1 g.
  • Azúcares 4,5 g.
Resumen
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Nombre de receta
Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cecotec
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