Suave y cremoso, el puré de patatas le da al paladar una verdadera explosión de sabor.
Realizarlo con las propias manos puede ser simple y veloz pero si utilizamos la Thermomix o Mambo Cecotec, se vuelve todavía más fácil.
La receta que hoy les proponemos rinde para 4 personas.
🕓: 45 M — 🍳: fácil — 🥔: 5
Ingredientes para el Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cocotec:
- Patatas – 1kg.
- Leche entera o parcialmente descremada – 350 grs.
- Manteca – 30 grs.
- Sal – 1 cdita.
- Nuez moscada (opcional) – a gusto
Preparación del Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cocotec:
- Comenzamos lavando las patatas, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños (de 1cm., aproximadamente).
- Luego colocamos la mariposa en la jarra de la Thermomix y agregamos las patatas con la sal y la leche. Cubrimos con la cesta.
- Accionamos a 95 grados velocidad 2 por alrededor de 25-30 minutos.
- En el caso de haber optado por la nuez moscada, la agregamos una vez finalizado este tiempo junto con la manteca y continuamos a mezclar a velocidad 3 por otros 30 segundos, cubriendo esta vez con el vaso medidor.
- A este punto, ya tenemos listo nuestro puré.
Tabla nutricional por porción del Puré de patatas:
- Calorías 212 kcal.
- Grasas Totales 5,1 g.
- Grasas Trans 0,2 g.
- Grasas Saturadas 3,1 g.
- Sodio 1034 mg.
- Carbohidratos Totales 37,4 g.
- Fibra 3,1 g.
- Azúcares 4,5 g.
Resumen
Nombre de receta
Puré de patatas con Thermomix o Mambo Cecotec
Autor
Norma
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
