La carne de ave es una opción fácil de digerir, por lo que muchas personas la prefieren sobre la carne de cerdo o res. Si estás buscando una receta jugosa y deliciosa, el Pollo al Limón es una elección perfecta. Lo mejor de todo es que es extremadamente saludable y se puede preparar fácilmente en casa.
A pesar de su origen en la gastronomía china, los ingredientes necesarios para esta receta se encuentran fácilmente en cualquier tienda. Esto significa que puedes disfrutar de esta deliciosa comida en cualquier momento que desees. Sigue leyendo para descubrir más detalles sobre esta sabrosa preparación.
Tiempos y tipo de cocina del pollo al limón
¿Qué se necesita para preparar un delicioso pollo al limón?
Como recién se ha mencionado, no se necesita de ingredientes costosos o exóticos para la preparación de este platillo. Con solo un viaje al supermercado podrás hacerte de todos los elementos requeridos. Estos son:
- Un pollo cortado
- Dos limones
- Dos cucharadas pequeñas de orégano
- Tres dientes de ajo
- Dos cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Una pizca de sal
Al tener a mano todos los ingredientes, será muy sencillo preparar un delicioso y sobre todo muy jugoso pollo al limón. Es bastante aconsejable limpiar con antelación todos los utensilios e instrumentos que se deseen utilizar en la preparación antes de comenzar para garantizar la máxima higiene posible.
Pasos a seguir para la preparación del pollo al limón
Es importante destacar que la cocción de esta receta se lleva a cabo en el horno, por lo que resulta muy sana. A causa de esto, antes de iniciar con los preparativos para cocinarlo es necesario asegurarse de colocar el horno a precalentar. Los pasos que se deben seguir para cocinar un muy jugoso pollo al limón son:
- Precalienta tu horno a 200 grados centígrados.
- Ralla la piel de uno de los limones y coloca la ralladura en un tazón.
- Exprime ambos limones para obtener el jugo y ponlo en un vaso.
- Corta los dientes de ajo en finas rodajas.
- En el vaso con el jugo de limón, agrega sal, orégano, rodajas de ajo, pimienta y la ralladura de limón. Mezcla estos ingredientes a tu gusto.
- Limpia el pollo, retirando la grasa y la piel no deseada.
- Unta el pollo con mantequilla derretida y sazónalo con sal y pimienta.
- Coloca el pollo en un recipiente profundo apto para horno.
- Vierte la mezcla de jugo de limón sobre el pollo, asegurándote de que esté bien cubierto.
- Cubre el recipiente con papel aluminio y hornéalo durante 20 minutos.
- Después de 20 minutos, gira el pollo y vuelve a rociarlo con el jugo de limón del fondo del recipiente.
- Continúa horneando sin papel aluminio durante 30 minutos adicionales.
- Cada 10 minutos, saca el pollo del horno y rocíalo nuevamente con el jugo de limón para mantenerlo jugoso.
- Una vez transcurridos los 30 minutos, el pollo estará listo. Puedes rociar un poco más de limón antes de servir.
- Disfruta de este jugoso Pollo al Limón con acompañamientos como arroz blanco, verduras salteadas o puré de papas.
De esta forma, se habrá conseguido preparar un pollo al limón muy jugoso y delicioso. Es aconsejable servirlo complementado con arroz blanco, verduras salteadas o puré de papas. Es una receta muy completa y deliciosa que sin duda todos disfrutarán.
Valor nutricional del pollo al limón
El pollo al limón es una comida muy beneficiosa para la salud gracias a la inmensa variedad de nutrientes que posee. En 175 gramos de pollo al limón es posible encontrar:
- Calorías: Aproximadamente 250-300 calorías por porción.
- Proteínas: Alrededor de 25-30 gramos por porción.
- Grasas: En el rango de 10-15 gramos por porción.
- Carbohidratos: Cerca de 10-15 gramos por porción.
- Fibra: Alrededor de 1-2 gramos por porción.
El Pollo al Limón es una delicia culinaria que combina sabores frescos y jugosos en cada bocado. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, este plato se convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea acompañado de arroz blanco, verduras salteadas o puré de papas, el Pollo al Limón ofrece un sabor irresistible que seguramente todos disfrutarán. Sorprende a tu familia y amigos con esta receta y lleva a tu mesa un pedacito de la cocina internacional con un toque de frescura cítrica. ¡Bon appétit!
