Valora esta receta:
Aún no hay valoraciones para esta receta.
Hoy les traemos una receta muy simple y sabrosa: el Secreto de cerdo ibérico al horno.
Nosotros les vamos a dar un toque final untando la pieza de carne con miel; por supuesto que es una sugerencia pero si se animan a probarlo no se van a arrepentir.
Estamos seguros de que disfrutarán de esta comida en familia. Nuestra receta les rendirá para 2 personas.
🕓: 1H25M — 🍳: fácil — 🥔: 6
Ingredientes para el Secreto de cerdo ibérico al horno
- Secreto ibérico – 1/2 kilo
- Papas grandes – 2
- Vino blanco – 200 ml
- Tomillo, sal, pimienta – a gusto
- Aceite de oliva – cantidad necesaria
- Miel – a gusto (opcional)
Instrucciones para el Secreto de cerdo ibérico al horno
- Comenzamos nuestra receta calentando el horno a 180ºC y limpiando, pelando (si los desean) y cortando las papas.
- Luego las colocamos en una bandeja para horno y agregamos aceite de oliva (para que no se peguen), sal, pimienta y tomillo a gusto.
- Las rociamos con el vino blanco y las cocinamos durante 30 minutos, aproximadamente.
- Pasado este tiempo mezclamos muy bien las papas y las dejamos en la misma bandeja.
- Luego sazonamos la carne a gusto y la colocamos sobre las papas.
- Volvemos a cocinar durante otros 30 minutos, siempre a 180ºC.
- Paso opcional: “pintamos” con miel nuestro Secreto de cerdo ibérico y lo cocinamos 10 minutos más. Luego nuestra comida estará lista.
Tabla nutricional por 100 grs. para el Secreto de cerdo ibérico al horno
- Calorías: 215 Kcal
- Grasa: 15,50 grs.
- Carbohidratos: 0,90 grs.
- Proteínas: 18,80 grs.
Resumen
Nombre de receta
Secreto de cerdo ibérico al horno
Autor
Norma
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
