La combinación de carne y patatas nunca pasa de moda, pues existen muchas maneras de preparar estos ingredientes en conjunto para lograr resultados deliciosos y muy nutritivos.
Las patatas con costillas en Mambo o Thermomix son una excelente receta que puede deleitar nuestros paladares en toda ocasión.
Se trata de una preparación sencilla y muy rápida de preparar, por lo que puedes hacerla en casa sin ningún inconveniente.
De esta manera, te será posible disfrutar de su delicioso sabor en cualquier momento en que lo desees. Te invitamos a continuar con nosotros para conocer más detalles sobre este platillo.
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Ingredientes para preparar patatas con costillas en Mambo o Thermomix
Las patatas con costillas son un platillo muy fácil de preparar. Destaca por la gran variedad de nutrientes que aporta, así como también por su exquisito sabor.
Afortunadamente, los ingredientes requeridos para su elaboración son muy sencillos de encontrar en cualquier tienda o supermercado, además de ser muy económicos.
Gracias a esto, podrás hacerlas para complacer a tus familiares y amigos con una receta tan alimenticia como sabrosa.
Los elementos que se necesitan para preparar unas magníficas patatas con costillas en Mambo o Thermomix son:
- 300 gramos de costilla de cerdo (Puede ser tanto adobada como normal, esto depende de tus preferencias)
- 400 gramos de patata
- 150 gramos de cebolla
- 150 gramos de tomate en conserva
- 50 gramos de pimiento verde
- 50 gramos de arroz (Opcional)
- 25 mililitros de aceite
- 400 mililitros de agua
- 100 mililitros de vino blanco
- Un cubito para caldo
- Una hoja de laurel
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Dos dientes de ajo
Una vez que se tengan todos los ingredientes a mano, será posible dar inicio al proceso de elaboración de las patatas con costillas en Mambo o Thermomix. Recuerda que es muy importante lavar apropiadamente todos los instrumentos a utilizar para lograr un resultado más satisfactorio.
Cómo preparar patatas con costillas en Mambo o Thermomix
La receta de patatas con costillas cuenta con una elaboración muy simple. No necesitas ser un cocinero experto para conseguir un resultado delicioso. Los pasos que debes seguir para preparar esta receta son los siguientes:
Paso a paso de la preparación
- Primero, tomamos los 300 gramos de costillas de cerdo y los cortamos en trozos de tamaño bocado, es importante asegurarse de que no sean muy grandes, pero tampoco muy pequeños.
- Una vez que toda la carne se encuentre cortada, la reservamos para más tarde.
- Seguidamente, procedemos a cortar la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo en pedacitos pequeños.
- El siguiente paso será incorporar estos ingredientes al recipiente del Mambo o Thermomix para triturarlos en velocidad 6 durante aproximadamente un minuto.
- Seguidamente, añadimos los 25 mililitros de aceite y procedemos a sofreír durante unos cinco minutos a 120 grados de temperatura y con potencia calorífica en 10.
- Después de ello, colocamos la mariposa sobre las cuchillas y procedemos a verter el tomate y el vino blanco en la preparación para finalmente agregar las costillas.
- En este punto, repetiremos el proceso de cocción con una duración de cinco minutos a 120 grados y potencia calorífica en 10.
- Después de este tiempo, sumamos las patatas en compañía de los elementos que falten, como las hojas de laurel, el cubito de caldo, el pimentón dulce y los 400 mililitros de agua.
- A continuación, establecemos el funcionamiento del dispositivo a 35 minutos, a velocidad 1, con 100 grados de temperatura y potencia calorífica en 8.
- Una vez que finalice el período establecido, nuestras patatas con costillas en Mambo o Thermomix estarán listas.
- Permite que reposen durante algunos minutos y procede a servirlas para el disfrute de los comensales.
De esta forma, habrás conseguido hacer unas deliciosas patatas con costillas en Mambo o Thermomix. Puedes acompañarlas con deliciosas guarniciones, como el arroz blanco, o con acompañantes como el pan blanco para disfrutarlas aún más.
Valor nutricional de las patatas con costillas en Mambo o Thermomix
Además de presentar un sabor sumamente delicioso, las patatas con costillas en Mambo o Thermomix ofrecen un valor nutricional bastante bueno, siendo una comida muy saludable y alimenticia que sin duda merece la pena preparar en casa.
En 100 gramos de esta preparación de patatas con costillas es posible encontrar los nutrientes presentados a continuación:
- Calorías: 141
- Grasas: 8.06 gramos
- Carbohidratos: 10.29 gramos
- Proteínas: 5.97 gramos
