Esta receta es muy fácil y sencilla de preparar, y es que esta masa para pastelitos fritos es perfecta para rellenar con queso, carne, vegetales, pollo, u otros.
Es una deliciosa opción para salir de apuros en los desayunos, cenas e inclusive es perfecta para preparar tipo pasapalo o aperitivo para alguna reunión.
Ingredientes para la masa para pastelitos fritos:
- 400 gramos de Harina de trigo todo uso.
- 50 gramos de harina de maíz.
- 50 mililitros de aceite.
- 8 gramos de sal.
- 7 gramos de levadura fresca o de panadería.
- 250 mililitros de agua tibia.
Preparación para la masa para pastelitos fritos:
- En un bol agregamos la harina de trigo, harina de maíz, la levadura y mezclamos muy bien.
- Luego, hacemos un hueco en el medio y agregamos el agua tibia y el aceite. Mezclamos hasta integrar, agregamos la sal y amasamos por 10 minutos hasta obtener una masa suave.
- Pasado el tiempo, y cuando la masa esté suave le damos unos pequeños golpes contra la mesa para que la masa agarre aire.
- Luego de amasar muy bien hacemos una bola redonda con la masa, esparcimos un poco de aceite alrededor de ella, la colocamos en un bol y la dejamos reposar durante 1 hora o cuando ya no se sienta lo caliente de la masa.
- Transcurrido el tiempo, enharinamos un poco la mesa donde se va a preparar los pastelitos y estirar la masa con la ayuda de un rodillo y cortamos algunos cuadrados o círculos.
- Luego, agregamos el relleno de nuestra preferencia, cerramos y freìmos con abundante aceite.
Tip adicional:
- Con esta misma receta de masa podemos preparar unas deliciosas pizzas y/o unos tequeños.
Información nutricional para la masa para pastelitos fritos:
- Calorías: 127 kcal
- Carbohidratos: 26 g
- Grasas: 5 g
- Proteínas: 2 g
- Azúcares: 1 g
Resumen
Nombre de receta
Masa para pastelitos fritos
Autor
Fanny Nathaniella
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
