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Los huevos rellenos son una opción rápida, versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Perfectos como aperitivo, entrante o incluso como un snack saludable, esta receta clásica se prepara con ingredientes simples y con un sabor irresistible. Su cremosidad y su toque de mostaza los convierten en una opción favorita en reuniones familiares, picnics y celebraciones.
Además, los huevos rellenos son una excelente fuente de proteínas y se pueden personalizar con diferentes condimentos y rellenos según tus preferencias. En esta receta, te enseñaremos a preparar la versión tradicional con mayonesa, mostaza y un toque de pimentón. ¡Sigue leyendo y aprende a hacer estos deliciosos bocados!
⏳ Tiempos de preparación y cocción
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
🥚 Ingredientes para 12 mitades
- 6 huevos grandes
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce para decorar
- Perejil fresco picado (opcional)
👨🍳 Instrucciones para preparar Huevos Rellenos
- Cocer los huevos: Coloca los huevos en una cacerola con agua fría y llévalos a ebullición. Cocina por 10 minutos, luego pásalos a un recipiente con agua fría y pélalos.
- Preparar el relleno: Corta los huevos a la mitad y retira las yemas. Colócalas en un bol y mézclalas con mayonesa, mostaza, vinagre, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellenar los huevos: Con una cuchara o una manga pastelera, rellena las claras con la mezcla de yema.
- Decorar y servir: Espolvorea con pimentón dulce y perejil fresco si lo deseas. Sirve de inmediato o refrigera hasta el momento de servir.
💡 Consejos y trucos para unos Huevos Rellenos Perfectos
- Usa huevos frescos, pero no demasiado frescos, ya que los huevos viejos se pelan más fácilmente.
- Para un relleno más cremoso, añade una cucharadita de yogur griego o crema agria.
- Personaliza la receta agregando ingredientes como aguacate, atún o bacon crujiente.
- Usa una manga pastelera para un acabado más elegante y profesional.
🥗 Información nutricional (aproximada por porción)
- Calorías: 80 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 0.5 g
- Fibra: 0 g
- Azúcar: 0 g
Los huevos rellenos son una receta clásica que nunca pasa de moda. Fáciles de preparar, saludables y deliciosos, son ideales para cualquier ocasión. Además, puedes experimentar con diferentes rellenos para darles tu toque personal.
Si te gustan los aperitivos fáciles y rápidos, te recomendamos probar otras opciones como la ensaladilla rusa o las croquetas de jamón. ¡Anímate a preparar estos huevos rellenos y sorprende a todos con su increíble sabor!
