El Conejo Empanado en Airfryer se presenta como una exquisita opción para quienes buscan disfrutar de la cocina gourmet en la comodidad de su hogar, combinando la tradición del empanado con la modernidad de la cocción en Airfryer. Esta receta destaca no solo por su sabor excepcional y textura crujiente, sino también por su fácil preparación y el toque saludable que aporta el uso de la Airfryer, reduciendo significativamente la cantidad de aceite necesario.
Tiempos y Datos Adicionales:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Marinado: 30 minutos (opcional, pero recomendado para intensificar el sabor)
- Tiempo de Cocción: 15-20 minutos en la Airfryer a 200°C
- Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora (incluyendo el marinado)
- Tipo de Cocina: Cocina Moderna, Utiliza electrodomésticos innovadores como la Airfryer.
- Tipo de Plato: Plato Principal. Ideal para almuerzos o cenas.
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Ingredientes para el Conejo Empanado en Airfryer
Para preparar esta delicia, necesitarás:
- 1 conejo, cortado en piezas
- 2 huevos
- Pan rallado
- Ajo en polvo
- Pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray (opcional)
Receta Paso a Paso:
- Marinado: Sazona las piezas de conejo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren bien.
- Preparación para Empanar: En un bol, bate los huevos. Coloca el pan rallado en otro plato. Pasa cada pieza de conejo primero por huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Cocción en la Airfryer: Pre-calienta tu Airfryer a 200°C. Si lo deseas, puedes rociar las piezas de conejo empanadas con un poco de aceite en spray para lograr una textura aún más crujiente. Coloca las piezas en la cesta de la Airfryer sin sobrecargar y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el empanado esté dorado y crujiente. Es recomendable voltear las piezas a mitad de la cocción para asegurar un dorado uniforme.
- Presentación del Plato: Una vez que el conejo esté dorado y crujiente, sácalo de la Airfryer y deja reposar unos minutos. Emplata las piezas de conejo acompañadas de cebolla caramelizada y rodajas de tomate fresco para añadir frescura. Decora con unas hojas de perejil para un toque de color vibrante. Sirve mientras esté caliente para disfrutar de la textura crujiente del empanado.
Información Nutricional (estimada por porción):
- Calorías: 752 kcal
- Proteínas: 115.8 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 18 g
El Conejo Empanado en Airfryer resulta ser una opción perfecta para una cena especial o para variar el menú semanal con un toque gourmet. Gracias a la Airfryer, este plato no solo es delicioso, sino también más saludable, manteniendo toda la jugosidad de la carne de conejo con un exterior perfectamente crujiente.
Te animo a que pruebes esta receta de Conejo Empanado en Airfryer. Descubrirás que cocinar platos deliciosos y saludables es más fácil de lo que piensas. Este plato, además de ser una delicia culinaria, te permitirá disfrutar de los beneficios de comer carne de conejo, conocida por ser una fuente excelente de proteínas y baja en grasa. Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a tu familia y amigos con este plato sencillo pero increíblemente sabroso.
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