Etiqueta: Berenjenas
Berenjenas a la parrilla “alla parmigiana” – Italia en nuestra mesa Parte I
Las berenjenas a la parrilla “alla parmigiana” es una óptima variante de un tradicional plato de la cocina italiana donde las berenjenas se fríen;...
Lasaña de berenjena casera
Lasañas vegetarianas hay muchas, sin embargo, esta receta en particular contiene un ingrediente secreto, huevo sancochado que le aporta un sabor distintivo a este...
Caponata Siciliana ¡Una exquisita receta de berenjenas!
La caponata es un guiso clásico de la cocina siciliana. Este platillo es elaborado con una base de berenjenas y algunos vegetales, como apio,...
