Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca
Preparación
Cocina
Total
Ingredientes
- Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca para 4 personas
- 1 kilo(s) tomates
- 2 hojas de albahaca grandes y frescas
- 50-60 ccs aceite de oliva virgen extra
- 1 queso de mozzarella autentico
- 1 pizca orégano
Elaboración
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas (unas 8 por tomate).
- Cortar la mozzarella del mismo grosor que las rodajas de tomate.
- En una fuente ir colocando las rodajas de tomate y de mozzarella en forma alternada.
- Espolvorear con la pizca de orégano.
- Colocar las hojas "lavadas" de albahaca fresca enteras sobre las rodajas de tomate y mozzarella.
- Para terminar, dar punto de sal y rociar todo con el aceite de oliva virgen extra.
Información Nutricional
Calorías: Media - Baja
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