Adéntrate en el mundo de la cocina exótica con nuestra receta de Pollo al Curry con Leche de Coco. Este plato, una fusión de sabores intensos y aromas cautivadores, promete llevar tus sentidos en un viaje directo al corazón de la gastronomía asiática. La combinación de especias en el curry, mezcladas armoniosamente con la suavidad de la leche de coco, crea un equilibrio perfecto que deleitará a cualquier paladar. Además, esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable pero repleta de sabor. Te invitamos a seguir estos sencillos pasos para preparar un plato que, sin duda, se convertirá en un favorito en tu repertorio culinario.
Ingredientes Pollo al Curry con Leche de Coco:
- 🐔 Pechuga de pollo (500 g)
- 🥥 Leche de coco (400 ml)
- 🍛 Curry en polvo (2 cucharadas)
- 🧅 Cebolla (1, picada)
- 🍅 Tomate (2, picados)
- 🧄 Ajo (2 dientes, picados)
- 🌿 Cilantro fresco y perejil (al gusto)
- 🥄 Aceite de oliva (2 cucharadas)
- 🧂 Sal (al gusto)
- 🌶️ Pimienta negra (al gusto)
Preparación:
- Corta el pollo en trozos medianos. Sazona con sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté bien dorado por todos lados.
- Incorpora el curry en polvo y mezcla bien.
- Agrega los tomates picados y cocina durante unos minutos.
- Vierte la leche de coco y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Ajusta la sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorando con cilantro fresco.
Información Nutricional (por ración) y datos adicionales:
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 10 g
- Tiempo Preparación: 15 minutos
- Cocción: 30 minutos
- Total: 45 minutos
- Tipo de Cocina: Asiática
- Tipo de Plato: Principal
Anímate a Cocinar: ¿Listo para una aventura culinaria inolvidable? Te animamos a preparar este Pollo al Curry con Leche de Coco y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y tradición. Esta receta no solo es fácil de seguir, sino que también ofrece una experiencia gastronómica única, ideal para una cena especial o simplemente para añadir variedad a tu menú semanal. Recuerda que cocinar es una forma de viajar a través de los sabores, y este plato es tu boleto a una experiencia exquisita y memorable. ¡No dudes en experimentar con las especias y ajustar los ingredientes a tu gusto!
Tras disfrutar de esta deliciosa receta de Pollo al Curry con Leche de Coco, te animamos a seguir explorando el vasto mundo de las recetas con pollo. Si te ha fascinado el sabor del curry, no te pierdas las Pechugas de Pollo al Curry con Piña, una fusión perfecta de sabores exóticos y tropicales. Para aquellos que buscan un plato con influencia asiática, el Pollo Oriental con Verduras Salteadas en Salsa de Soja es una opción ideal, combinando la frescura de las verduras con el intenso sabor de la soja. Si prefieres algo dulce y picante, te encantará la Receta Fácil de Pollo a la Mostaza y Miel, perfecta para una comida rápida y deliciosa. Y para los amantes de los clásicos, el Pollo a la Naranja es una elección segura que aporta un toque asiático a tu mesa. ¡Descubre estas y muchas más recetas en iRecetasFáciles.com!
