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Pescado y marisco

Lenguado en salsa de setas

Leguado en salsa de setas   Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos   Hoy preparamos un lenguado en salsa de setas. El lenguado es un pez de forma plana y ovalada, con la carne muy fina, de gran sabor y muy apreciada, es de color marrón oscuro para poder ocultarse con los fondos marinos donde habita. Su peso ronda los 300 gramos, por lo que es ideal para una sola ración. Se puede freír, cocer a la plancha, al horno...