El atún enlatado es uno de los ingredientes más versátiles que pueden utilizarse en la cocina. No solo es muy sabroso y saludable, sino que además, no requiere cocción.
Gracias a esto, es un elemento muy valioso al momento de hacer recetas rápidas. La ensalada de atún es un platillo muy nutritivo que se elabora tomando el atún enlatado como base. Te invitamos a continuar con nosotros para conocer cómo prepararla.
🕓: 20 M — 🍳: fácil — 🥔: 8
Ingredientes necesarios para preparar ensalada de atún
Uno de los mayores atractivos de la ensalada de atún (Además de su facilidad de preparación y gran variedad de nutrientes) es que no se hace uso de muchos ingredientes al elaborarla.
De hecho, los elementos que se requieren para hacer este delicioso platillo son muy económicos y fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado.
Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa ensalada de atún son:
- ½ taza de apio picado
- ¼ de taza de trocitos de cebolla picada
- Dos cucharadas de mayonesa
- Una lata de atún blanco (De preferencia, de entre 350 y 400 gramos)
- Una cucharada de jugo de limón
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de pimienta
- Un tomate picado en trozos pequeños
Como puedes ver, todos los ingredientes que se utilizan para la preparación de esta receta son muy accesibles. De hecho, puede que tengas muchos de ellos en casa.
Una vez que logres reunirlos, podrás dar inicio a la elaboración de la ensalada. En este punto, es bastante recomendable que laves la lata de atún con abundante agua y jabón.
De esta forma, podrás asegurarte de eliminar cualquier clase de suciedad o bacteria que se encuentre en ella y que pueda entrar en contacto con los alimentos.
¿Cómo preparar ensalada de atún?
El proceso para hacer una deliciosa ensalada de atún no es para nada complicado. De hecho, podrás preparar una ración para unas cuatro o seis personas en tan solo 20 minutos. Los pasos a seguir para la elaboración de esta receta son:
- Luego de lavar la lata de atún, procede a abrirla utilizando un abrelatas. Debes asegurarte de hacerlo con mucho cuidado para evitar lastimarte con los bordes del metal
- Una vez que la lata esté abierta, escurre todo el aceite o agua que se encuentre en su interior. Seguidamente, reserva el atún en un recipiente separado
- A continuación coloca los trocitos de cebolla, tomate y apio en un tazón y mézclalos un poco
- Luego de ello, agrega el atún y continúa revolviendo hasta que los ingredientes se combinen de manera uniforme. Tras esto, procede a reservarlos para más tarde
- Seguidamente, vierte tanto la mayonesa como el jugo de limón en un tazón pequeño y revuelve animadamente para combinarlos en forma de una deliciosa salsa
- Después de esto, agrega esta mezcla al recipiente en donde se encuentran el atún, el tomate, la cebolla y el apio. Es muy importante remover muy bien para que la salsa cubra toda la preparación
- Mientras revuelves, agrega la sal y la pimienta con delicadeza. Asegúrate de no parar de mezclar. De esta forma, su sabor se distribuirá por toda la ensalada de manera uniforme
- Una vez que te encuentres satisfecho con el resultado, cubre el tazón con un poco de plástico de cocina e introdúcelo al refrigerador durante unos 30 minutos aproximadamente.
De esta forma, la ensalada de atún se encontrará lista para servir y disfrutar. Como puedes ver, se trata de un platillo muy fácil de preparar.
¿Cómo acompañar la ensalada de atún?
La ensalada de atún es una receta muy versátil, ya que es muy sencillo combinarla con distintas preparaciones y acompañantes para presentar una comida mucho más completa.
El arroz blanco es uno de los complementos más recomendables al momento de presentar la ensalada de atún como platillo principal.
No obstante, también es común ofrecerla como merienda o a manera de apertura para otro platillo. En estos casos, puedes acompañarla con rebanadas de pan tostado o galletas saladas.
Es importante mencionar que esta receta de ensalada de atún es una variante básica. Si lo deseas, puedes agregar muchos ingredientes adicionales. Como repollo, zanahoria, papas, pepino, lechuga, guisantes, aguacate, entre otros.
Valor nutricional de la ensalada de atún
La ensalada de atún es un platillo bastante saludable, por lo que su consumo es muy recomendable.
Su valor nutricional puede variar un poco de acuerdo a los ingredientes que se utilicen para la preparación. No obstante, en general, en 100 gramos de esta receta se encontrarán los siguientes nutrientes:
- Calorías: 383
- Grasas: 22.92 gramos
- Carbohidratos: 14.48 gramos
- Proteínas: 29.68 gramos
