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Hoy en día conseguir guarniciones rápidas, deliciosas y que sean fáciles de integrar en nuestros platillos resulta ser un poco estresante, sin embargo, en esta oportunidad te compartimos una receta deliciosa, fácil y perfecta para cualquier platillo.
Se trata de unos Champiñones con ajo, perejil y limón al microondas que no solo son muy sencillos de realizar, sino que además cuenta con tan pocos ingredientes que podemos contarlos con una sola mano.
Ingredientes para los Champiñones con ajo, perejil y limón al microondas
- 400 gramos de champiñones
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Zumo de medio limón
- Perejil picado cantidad necesaria
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación de los Champiñones con ajo, perejil y limón al microondas
- Comenzamos retirando el pie de los champiñones, los lavamos con abundante agua y los dejamos escurrir.
- En un mortero o un recipiente hondo colocamos los ajos previamente cortados junto al perejil, el zumo de limón, un poco de sal y pimienta, y el aceite de oliva.
- Mezclamos muy bien los ingredientes y reservamos.
- Ahora, cortamos los champiñones en finas láminas y los vamos colocando en un plato o fuente para microondas.
- Encima de los champiñones vertemos un poco del aliño previamente preparado, los cubrimos con un plato puesto al revés o con papel film.
- Llevamos el recipiente al microondas a una temperatura máxima por espacio de ocho minutos. Luego, dejamos reposar y lo volvemos a llevar al microondas por unos dos minutos más.
Para el armado:
- Servimos los champiñones en la fuente de cocción y le añadimos un poco más del aliño, un poco más de sal y pimienta si es necesario y ¡Listo!
Información nutricional para los Champiñones con ajo, perejil y limón al microondas
Cada porción de 100 grs. contiene:
- Calorías: 65 kcal
- Proteína: 4.5 g
- Hidratos de carbono: 0 g
- Azúcar: 0 g
- Grasa: 1.2 g
Resumen
Nombre de receta
Champiñones con ajo, perejil y limón al microondas
Autor
Fanny Nathaniella
Publicado
Tiempo preparación
Tiempo cocina
Tiempo total
