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Descubre cómo preparar desde cero una deliciosa Pasta con Pollo al Estilo Buffalo, un plato que combina perfectamente el picante y cremoso sabor del pollo buffalo con la suavidad de la pasta. Esta receta es ideal para aquellos que disfrutan de sabores intensos y buscan una comida reconfortante y satisfactoria. Además de ser un plato que puedes preparar en cualquier época del año, es especialmente apreciado en reuniones familiares o eventos con amigos.
El origen de la salsa buffalo se remonta a Buffalo, Nueva York, donde se popularizó por su uso en alitas de pollo. En esta receta, incorporamos esa salsa icónica con pasta y pollo, creando un equilibrio perfecto entre picante y cremoso. Preparar esta pasta no solo es sencillo, sino que también es una excelente manera de impresionar a tus invitados con algo diferente y deliciosamente adictivo.
Los ingredientes son fáciles de encontrar y el proceso de cocción no requiere habilidades culinarias avanzadas. Además, te proporcionaremos tips para asegurar que tu pasta quede al dente y el pollo jugoso y lleno de sabor. Aprende a preparar esta Pasta con Pollo al Estilo Buffalo y conviértela en una nueva favorita en tu repertorio culinario.
Tiempos y Datos Adicionales:
- Preparación del Pollo: 10 minutos de marinado + 10 minutos de cocción
- Cocción de la Pasta: 10-12 minutos (dependiendo de la pasta)
- Preparación de la Salsa y Montaje: 10 minutos
- Tiempo Total: Aproximadamente 40 minutos
- Tipo de Cocina: Americana
- Tipo de Plato: Plato principal
- Raciones: 4 personas
Ingredientes para la Pasta con Pollo al Estilo Buffalo
- Pechuga de pollo (500 g)
- Pasta de tu elección (400 g, idealmente penne o fusilli)
- Salsa Buffalo (120 ml)
- Crema de leche (200 ml)
- Queso azul desmenuzado (100 g)
- Apio picado finamente (100 g)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Cebolla en polvo (1 cucharadita)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Perejil fresco para decorar
Receta Paso a Paso
1. Preparación del Pollo:
- Tiempo: Aproximadamente 20 minutos
- Marinar las pechugas de pollo cortadas en tiras con la salsa buffalo, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Dejar reposar durante 10 minutos.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y cocinar el pollo marinado hasta que esté completamente cocido y dorado.
2. Cocción de la Pasta:
- Tiempo: Aproximadamente 15 minutos
- Cocer la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
3. Preparación de la Salsa:
- Tiempo: Aproximadamente 10 minutos
- En la misma sartén, reducir la llama a medio y añadir la crema de leche a los jugos del pollo, mezclar bien para combinar. Añadir el queso azul y revolver hasta que se funda y la salsa se vuelva cremosa.
4. Combinar Ingredientes: Mezclar la pasta escurrida con el pollo y la salsa en la sartén. Incorporar el apio picado y ajustar la sal y la pimienta.
5. Servir: Decorar con perejil fresco y servir caliente.
Información Nutricional
- Calorías: Aproximadamente 650 por porción
- Proteínas: 35 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 75 g
¿Te ha intrigado nuestra receta de Pasta con Pollo al Estilo Buffalo? Te animamos a que pruebes hacerla tú mismo. No solo disfrutarás de un plato lleno de sabor y texturas variadas, sino que también podrás personalizarlo a tu gusto. Experimenta con diferentes tipos de pasta o ajusta el nivel de picante para adaptarlo a tu paladar.
Preparar esta receta es una oportunidad perfecta para explorar nuevos sabores y técnicas culinarias sin salir de casa. Además, es una excelente manera de impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial con tus seres queridos. Si estás buscando más inspiración, considera probar la Pasta Alfredo con Pollo, o tal vez la Pasta Gratinada con Pollo y Salsa Bechamel tipo Lasaña para una variante más gratinada. Para aquellos que prefieren sabores más internacionales, el Salteado de Pollo con Verduras Estilo Oriental puede ser una excelente opción. Y para un plato más reconfortante, no te pierdas el Arroz Caldoso con Pollo. Recuerda que cocinar es también una forma de expresión y cada plato que preparas refleja tu pasión y creatividad en la cocina.
