Coloque el bróculi y el agua en un olla mediana, y cúbralo por completo. Cocine a fuego alto por 10 minutos o hasta que el bróculi esté tierno y el agua se haya evaporado casi completamente (si es congelada suele bastar 5 minutos).
Añada los tomates y la pizca de albahaca. Cocine de 5 o 6 minutos más o hasta que todo esté caliente.
Espolvoree la mezcla de 4 quesos quesos cuando este caliente