¿Estás buscando una manera deliciosa y fresca de disfrutar los mariscos? Prueba estos irresistibles Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate. Esta receta te llevará en un viaje culinario lleno de sabores vibrantes y una combinación perfecta de ingredientes que te harán agua la boca.
Los camarones a la parrilla son el protagonista de estos tacos, ofreciendo un sabor jugoso y ligeramente ahumado. La salsa de aguacate, cremosa y llena de frescura, complementa perfectamente los camarones, añadiendo un toque de suavidad y un sabor deliciosamente suave.
Para preparar esta explosión de sabor, primero marina los camarones en una mezcla de especias y jugo de limón para realzar su sabor. Luego, ásalos a la parrilla hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Una vez que los camarones estén listos, calienta las tortillas de maíz y rellénalas generosamente con los camarones a la parrilla. Agrega una cucharada de la deliciosa salsa de aguacate por encima y, si lo deseas, añade algunos ingredientes adicionales como lechuga picada, tomate fresco o cebolla morada en rodajas.
Cada bocado de estos Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate te transportará a un festín lleno de sabores exquisitos. La combinación de los camarones perfectamente sazonados, la cremosidad del aguacate y los toques frescos del cilantro y el limón, harán de esta receta un éxito en tu mesa.
¡Prepara estos tacos para una comida informal con amigos o una cena especial y sorprende a todos con esta explosión de sabor! Serán una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria deliciosa y fresca.
Ingredientes para los Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate:
- 500 g de camarones, pelados y desvenados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 cucharadita de paprika.
- 1/2 cucharadita de chile en polvo.
- Sal y pimienta al gusto.
- 8 tortillas de maíz.
- Tomates Cherry.
Para la salsa:
- 1 aguacate maduro
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- Jugo de 1 lima
- 1 diente de ajo, picado
- Sal al gusto
Elaboración:
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino, la paprika, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Agrega los camarones y marina durante 15-20 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate. En un procesador de alimentos o licuadora, combina el aguacate, el cilantro, el jugo de lima, el ajo y la sal. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Reserva en el refrigerador.
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca los camarones marinados en la parrilla y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado.
- Para armar los tacos, coloca algunos camarones en el centro de cada tortilla y cubre con una cucharada de salsa de aguacate. Si lo deseas, puedes agregar otros ingredientes como lechuga picada, tomate Cherry o cebolla en rodajas.
- Sirve los tacos de camarones inmediatamente y disfrútalos mientras están calientes.
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 280 kcal.
- Grasas totales: 14 g.
- Grasas saturadas: 2 g.
- Carbohidratos: 26 g.
- Fibra dietética: 4 g.
- Azúcares: 2 g.
- Proteínas: 16 g.
- Sodio: 450 mg.
Espero que disfrutes de estos Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Aguacate y te deleites con su explosión de sabor. Si eres un amante de los camarones, te invitamos a probar otras deliciosas recetas con camarones que seguramente te encantarán:
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Cada una de estas recetas te llevará a un viaje culinario único con los camarones como protagonistas. ¡Explora estas opciones y amplía tu repertorio culinario con nuevas y deliciosas formas de disfrutar de los camarones!»
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