El Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo es una deliciosa combinación de sabores frescos y saludables que deleitará tu paladar. Este plato destaca por la jugosidad y sabor del salmón, complementado por los aromas cítricos del limón y el toque herbáceo del eneldo.
El salmón, conocido por ser una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, es el protagonista de esta receta. Estos nutrientes son beneficiosos para la salud cardiovascular y contribuyen al bienestar general del organismo. Además, el salmón aporta un sabor delicado y una textura tierna que se complementa a la perfección con los ingredientes de la salsa.
La salsa de limón y eneldo es el toque final que realza el sabor natural del salmón. El limón aporta un agradable toque cítrico, lleno de vitamina C y un sabor refrescante. El eneldo, por su parte, agrega un sabor herbal y aromático que complementa muy bien el pescado.
Preparar esta receta es sencillo y requiere pocos ingredientes. Sazona el salmón con sal y pimienta al gusto y colócalo en la parrilla precalentada. Cocínalo durante unos minutos por cada lado, hasta que esté jugoso y ligeramente dorado. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando el jugo de limón fresco, el eneldo picado, el aceite de oliva y un poco de sal.
Una vez que el salmón esté listo, sirve cada porción con una generosa cucharada de la salsa de limón y eneldo. Puedes acompañarlo con una guarnición de vegetales al vapor o una ensalada fresca para completar el plato.
Disfruta de los beneficios y sabores frescos que te ofrece el Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa, además de ser una excelente alternativa para una cena elegante o una comida ligera. ¡No te pierdas esta experiencia culinaria que te transportará a los sabores del mar!
Ingredientes Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo:
- Filetes de salmón fresco.
- Jugo de limón fresco.
- Eneldo fresco picado.
- Yogur natural.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
2. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca los filetes de salmón en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo.
4. Cocina el salmón durante aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
5. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando el jugo de limón fresco, el eneldo picado y un chorrito de aceite de oliva y yogur natural.
6. Retira el salmón de la parrilla y colócalo en un plato de servir.
7. Vierte la salsa de limón y eneldo sobre los filetes de salmón.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo.
Esta receta es perfecta para una cena rápida y saludable. El salmón a la parrilla se cocina en pocos minutos, conservando su jugosidad y sabor. La salsa de limón y eneldo le agrega un toque refrescante y aromático que realza la frescura del salmón. Acompaña este plato con una ensalada fresca o una guarnición de verduras al vapor para una comida equilibrada y nutritiva. ¡Disfruta de esta delicia de mariscos en la comodidad de tu hogar!
Información Nutricional:
A continuación, te presento la información nutricional aproximada por porción de Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo:
- Calorías: Aproximadamente 300 kcal.
- Grasas: 20 g.
- Grasas saturadas: 3 g.
- Sodio: 100 mg.
- Carbohidratos: 0 g.
- Proteínas: 28 g.
Este plato de Salmón a la Parrilla con Salsa de Limón y Eneldo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y el funcionamiento del cerebro.
Además, el salmón es una excelente fuente de vitamina D, vitamina B12 y minerales como el selenio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y contribuyen a mantener una buena salud en general.
