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Aperitivos Pescado y marisco

Pulpo a la gallega con verduras

Receta de pulpo a la gallega con verduras Hoy preparamos una receta de pulpo a la gallega con verduras. Los octópodos son moluscos cefalópodos que se les conoce comúnmente con el nombre de pulpos. No poseen concha como otros moluscos y tiene 8 brazos. Su alimentación es a base de otros animales marinos. Las personas que comen pulpo, tienen un bajo riesgo de desarrollar cáncer de boca, de garganta, de estómago, de colon, de recto, de pulmón, de...

Aperitivos

Pulpo a la gallega tradicional

Tapa de Pulpo a la gallega Hoy preparamos un plato típico de Galicia, Pulpo a la gallega. Esta receta, también es conocida como Polbo á feira, se trata de un plato festivo elaborado con pulpo cocido y tradicionalmente se hacía para festejar fiestas, ferias y romerías de Galicia. La cocción se realiza tradicionalmente por las polbeiras (pulperas en gallego), suele servirse en la actualidad como tapa o entrante para compartir. Unos ingredientes...