Etiqueta - patata

Sopas y cremas

Receta vichyssoise de puerros y patata

Receta vichyssoise de puerros y patata   Preparación 12 minutos Cocina 30 minutos Total 42 minutos   La Vichyssoise, vichisua (como me la suelen llamar en España) es una sopa muy conocida y es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa. Esta sopa es una crema salada que se toma fría y es elaborada con puerro, cebolla, patata y nata. Perfecta para el veranito, y aunque se suele servir muy fría en un plato hondo, cuenco...

Ensaladas

Ensalada con queso y patata asada

Ensalada con queso   Preparación 10 minutos Cocina 5 minutos Total 15 minutos   Autor: Antonio Expósito Ingredientes Ensalada con queso para 2 personas 1 patatas cocida 1 hoja de apio 0,5 lechuga 125 gramos de queso de cabra 50 gramos jamón york 10 ccs de aceite de oliva 0,5 yogur natural 0,5 zumo de limón 1,5 ccs de paprika 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta Elaboración En la receta indicamos que necesitamos una patata cocida, si no...