Etiqueta - Merluza

Pescado y marisco

Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde   Preparación 12 minutos Cocina 20 minutos Total 32 minutos   Hoy preparamos una receta de merluza en salsa verde. Todas las especies de merluza pueden ser encontradas en el cono sur americano: Argentina, Chile y Perú. Todas las variedades son explotadas como recurso pesquero de los países donde se encuentran, tanto para el consumo interno como para la exportación al resto del mundo. Autor: Antonio Expósito...

Pescado y marisco

Merluza con pisto en cama de patatas

Merluza con pisto en cama de patatas   Preparación 15 minutos Cocina 55 minutos Total 1 hora 10 minutos   Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 500 gr Merluza en filetes 500 gr de patatas 1Cebolla 1 Calabacín, con piel 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 400 gr Tomate Natural Triturado 2 Cucharaditas de Azúcar 2 Dientes de ajo Aceite, pimienta y sal Elaboración Picar toda la verdura en trozos muy pequeños. Pon las verduras...

Pescado y marisco

Merluza en salsa de almejas y gambas con brócoli

Merluza en salsa de almejas y gambas con brócoli   Preparación 12 minutos Cocina 25 minutos Total 37 minutos   Hoy preparamos merluza en salsa de almejas y gambas, para acompañar el plato utilizamos brócoli. La Merluza es el nombre común de varios peces marinos del orden de los gadiformes. Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del mar para alimentarse...

Pescado y marisco

Caldereta de Merluza y Bacalao

Caldereta de Merluza y Bacalao   Preparación 15 minutos Cocina 25 minutos Total 40 minutos   Hoy te mostramos cómo preparar una caldereta de merluza y bacalao. La caldereta es el nombre que reciben diferentes platos en España, guisos basados en una reducción de agua, aceite y/o vino con carne o pescado, así como verduras. Tradicionalmente considerados "de pobre" por su sencillez, su nombre responde a que antiguamente se cocinaban en...

Aperitivos

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza   Preparación 15 minutos Cocina 25 minutos Total 40 minutos   El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa Navarra (España). El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Suele prepararse al horno y rellenos, y en la mayoría de los casos encontrarse envasado en latas. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para...

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