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Pasta

Macarrones al horno con salsa pesto rojo

Macarrones al pesto rojo   Preparación 60 minutos Cocina 40 minutos Total 1 hora 40 minutos   La salsa al pesto es una de las más conocidas en Italia junto con la boloñesa y la carbonara. El pesto rojo no es muy utilizada fuera de Italia, pero una vez que la pruebas la utilizas muy a menudo. Esta salsa es originaria de la región de Sicilia <<Isla del sur de Italia y de mayor tamaño del mediterráneo>>. Para preparar unos...

Pasta

Macarrones con calabacín y tomates Cherry

Macarrones con calabacín y tomates Cherry   Preparación 10 minutos Cocina 12 minutos Total 22 minutos   Hoy preparamos unos macarrones con calabacín y tomates Cherry. Las leyendas dicen que los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó en 1292 a Venecia de su viaje a China. Esta hipótesis ha sido refutada, ya que los macarrones ya se utilizaba en Italia, al menos, un siglo antes. Autor: Antonio Expósito...