Etiqueta - gambas

Arroz

Arroz negro con calamar, rape y gambas

Arroz negro con calamar, rape y gambas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos una receta de arroz negro, es cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y gambitas, junto con la...

Arroz

Risotto de trigueros y gambas

Risotto de trigueros y gambas   Preparación 10 minutos Cocina 30 minutos Total 40 minutos   El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 300g de arroz para risotto (Carnaroli o Arborio). 100g de gambas congeladas 150g de espárragos trigueros 750 mililitros de caldo de...

Pescado y marisco

Merluza en salsa de almejas y gambas con brócoli

Merluza en salsa de almejas y gambas con brócoli   Preparación 12 minutos Cocina 25 minutos Total 37 minutos   Hoy preparamos merluza en salsa de almejas y gambas, para acompañar el plato utilizamos brócoli. La Merluza es el nombre común de varios peces marinos del orden de los gadiformes. Estos peces realizan dos tipos de migraciones: una de carácter diario, ascendiendo durante la noche a las capas superiores del mar para alimentarse...

Legumbres

Alubias a la marinera

Alubias a la marinera   Preparación 15 minutos Cocina 100 minutos Total 1 hora 55 minutos   Hoy preparamos unas Alubias a la marinera, con gambas y almejas. En gran parte de España, se les llama "judías" o "habichuelas", alubias proviene posiblemente del árabe اللوبياء al-lūbiyāʾ. Las Alubias poseen 333 kcal cada 100g. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 400 g de alubias 400 g de almejas 200 g de gambas peladas 2...

Light Pescado y marisco

Jibia con guisantes y gambas

Jibia con guisantes y gambas   Preparación 10 minutos Cocina 25 minutos Total 35 minutos   Hoy preparamos un plato estupendo de Jibia con guisantes y gambas, un poco elaborado pero deleitará a cualquiera Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 500g de anillas de Jibia 200 g de gambas peladas 150 g de guisantes 50 g de almendras tostadas 2 tomates maduros 1 ramita de perejil 1 hoja de laurel 1 cebolla Azafrán Aceite, sal y...

Publicidad
Arroz

Risotto de setas y gambas

Risotto de setas y gambas   Preparación 10 minutos Cocina 30 minutos Total 40 minutos   El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz y es el modo más común de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona de Verona, debido a la abundancia de arroz. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 300 gr. de arroz 100 gr. de queso parmesano 0,5kg. de setas 12 gambas o gambones 2 chalotas o...

Carne

Pollo con verduras y gambas

Pollo con verduras y gambas   Preparación 15 minutos Cocina 20 minutos Total 35 minutos   Hoy preparamos una receta de pollo con verduras y gambas. La carne de pollo es de las más comidas en todo el mundo y esto se debe a su bajo costo. El pollo también es muy utilizado en los restaurantes de comida rápida. Cabe destacar que adquiere un gran valor nutricional debido a que se digiere más fácilmente que las carnes rojas. Sin embargo es...

Pasta

Receta espaguetis con gambas

5.0 from 1 reviews Espaguetis con gambas   Preparación 8 minutos Cocina 18 minutos Total 26 minutos   A quién no le gusta un buen plato de pasta, en este caso además no le añadimos excesiva grasa. Como hoy encontramos a muchas personas que están a dieta hoy os pongo una receta de espaguetis con gambas que deleitarán a cualquiera Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas 200 gramos de gambas peladas 300 gramos de espaguetis...

Aperitivos

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza

Pimientos del piquillo rellenos de gambas y merluza   Preparación 15 minutos Cocina 25 minutos Total 40 minutos   El pimiento del piquillo es una variedad de pimiento producido en Lodosa Navarra (España). El que es producido en España está protegido por la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa. Suele prepararse al horno y rellenos, y en la mayoría de los casos encontrarse envasado en latas. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para...

Pescado y marisco

Merluza al horno con gambas y patatas

4.0 from 1 reviews Merluza al horno con gambas y patatas   Preparación 12 minutos Cocina 38 minutos Total 50 minutos   Merluza es el nombre común de varios peces marinos del orden de los gadiformes. Se suelen alimentar cerca de la superficie, a la cual asciende durante la noche. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Cantidad para 3 personas 100 ml. de vino blanco 18 gambas peladas 0,5 cebolla 3 trozos de merluza (preferiblemente lomos)...