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Ensaladas

Ensalada de tofu con tomate y pepino

Hoy os traigo una ensalada de tofu con tomate y pepino, baja en calorías. El tofu es una comida oriental, se prepara a base de semillas de soja, agua y un solidificante. Es muy típico en la cocina oriental. Se prepara mediante la coagulación de la leche de soja y su prensado para eliminar el agua o líquido, es manera en la que se hace el queso que conocemos en nuestro país. Tiene una textura firme parecida a la del queso, color blanco crema y...