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Arroz

Arroz negro con calamar, rape y gambas

Arroz negro con calamar, rape y gambas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   Hoy preparamos una receta de arroz negro, es cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y gambitas, junto con la...

Arroz

Arroz a banda con sepia y calamar

4.0 from 1 reviews Arroz a banda con sepia y calamar   Preparación 10 minutos Cocina 31 minutos Total 41 minutos   Hoy preparamos una receta de Arroz a banda con sepia y calamar. El arroz a banda es un plato típico de la zona costera de la Provincia de Alicante, extendiéndose su popularidad desde Murcia hasta Barcelona. Se trata de un típico arroz mediterráneo, donde de un plato se sacan dos. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4...