Etiqueta - Calabacin

Pasta

Macarrones con calabacín y tomates Cherry

Macarrones con calabacín y tomates Cherry   Preparación 10 minutos Cocina 12 minutos Total 22 minutos   Hoy preparamos unos macarrones con calabacín y tomates Cherry. Las leyendas dicen que los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó en 1292 a Venecia de su viaje a China. Esta hipótesis ha sido refutada, ya que los macarrones ya se utilizaba en Italia, al menos, un siglo antes. Autor: Antonio Expósito...

Aperitivos

Tarta de beicon y calabacín

Tarta de beicon y calabacín   Preparación 12 minutos Cocina 70 minutos Total 1 hora 22 minutos   Hoy preparamos una tarta de beicon, calabacín y queso emmental. Una receta muy rica y fácil de hacer. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 6 personas: 3 huevos 1 Cebolla 80 g de beicon 2 calabacines medianos 125 ml de nata líquida 200 g de queso emmental rallado 180 g de harina 100 g de mantequilla Aceite, sal y pimienta Elaboración...

Ensaladas Fitness

Ensalada de calabacín, dátiles y almendras

Ensalada de calabacín, dátiles y almendras   Preparación 10 minutos Cocina 10 minutos Total 20 minutos   El calabacín pertenece a la misma especie que la calabaza. Sin embargo, presenta propiedades nutritivas propias. Su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al calabacín en un alimento de bajo aporte...

Aperitivos Light

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas

Rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas   Preparación 10 minutos Cocina 20 minutos Total 30 minutos   Los rollitos de calabacín rellenos de queso y espinacas se pueden preparar con bastante antelación y a la hora de servir, podemos darles un golpe de calor en el microondas, aunque a temperatura ambiente están deliciosos. Pueden ser un buen acompañamiento de platos de carne o pescado, o como aperitivos. Autor: Antonio...

Light Sopas y cremas

Crema de calabacín con quesitos

Crema de calabacin con quesitos   Preparación 8 minutos Cocina 26 minutos Total 34 minutos   Hoy preparamos una crema de calabacín con quesitos, la crema es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede prepararse para servir como primer plato. Autor: Antonio Expósito Ingredientes Para 4 personas: 3 calabacines medianos 1 patata mediana 1...

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Pasta

Espaguetis con salteado de verduras

Espaguetis con salteado de verduras   Preparación 10 minutos Cocina 15 minutos Total 25 minutos   El espagueti viene del italiano spaghetti; singular spaghetto, diminutivo de spago, ‘cordón’ y una pasta con forma de cuerdas largas y delgadas, de sección circular. Al incorporar a esta receta las verduras añadimos también potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro. Junto con vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Autor: Antonio Expósito...

Pasta

Espaguetis con calabacín, nata y parmesano

Espaguetis con calabacín, nata y parmesano Hoy preparamos una receta de espaguetis con calabacín nata y queso parmesano. Los espagueti es una pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tienen forma de cuerdas delgadas, circulares y de un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de una de las recetas más elaboradas de la gastronomía italiana cuya popularidad se ha extendido a otros países. Datos de cocina...