Etiqueta - Alcachofas

Pasta

Espaguetis con salteado de verduras

Espaguetis con salteado de verduras   Preparación 10 minutos Cocina 15 minutos Total 25 minutos   El espagueti viene del italiano spaghetti; singular spaghetto, diminutivo de spago, ‘cordón’ y una pasta con forma de cuerdas largas y delgadas, de sección circular. Al incorporar a esta receta las verduras añadimos también potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro. Junto con vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Autor: Antonio Expósito...

Carne

Solomillo de cerdo con Alcachofas

Solomillo de cerdo con Alcachofas   Preparación 15 minutos Cocina 35 minutos Total 50 minutos   El componente mayoritario de las alcachoferas son los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio; y entre las vitaminas destaca la presencia de las vitamina B1, vitamina B3 y pequeñas cantidades de vitamina C. Autor: Antonio Expósito...